【店名】　　　　　　　　　　　　　　らぁ麺　鳥やま

【場所】　　　　　　　　　　　　　　名古屋市西区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　11時～13時30分

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　木曜日

【席数】　　　　　　　　... 続きを見る

うな丼を食べた後でしたが、
まだまだ胃袋に入りそうだったので、
「らぁ麺鳥やま」を訪問しました。

焼鳥屋がお昼のみラーメン店に業態変更。
鳥を扱うプロである焼鳥屋のラーメンは、
専門店をも凌駕する完成度であることも珍しくなく、
それだけに期待が高まります。

訪問した... 続きを見る

味玉らぁ麺

鶏出汁の風味豊かでスッキリとした飲み口の醤油スープ
ストレートの細麺でスルスルっと喉越し良く
2種類のチャーシューと白髪ネギに三つ葉の香りが👌

🍜口頭注文-後払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.38
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

２３年６月に訪問

焼き鳥居酒屋の昼業態でしょうか。
夜の焼き鳥も高級ですかね、そんな雰囲気のお店

鶏油に覆われたスープは、雑味のない鶏の旨みに満たされてシンプルに美味しさが伝わってきてニンマリしちゃうやつヘンタイかｗ
カエシも鶏を邪魔しない程度で実に丁寧
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2023.6.24昼　味玉らぁ麺…980円
焼鳥店「やきとり 鳥やま」が2023年5月より昼にラーメンで二毛作営業を開始。
純系名古屋コーチン使用のスープは、自らこだわりを記述する通り流石の切れ味。
麺がやや平凡なので、2010年代後半から増えてきている清湯の潮流において、抜きん出るには何らかの変化は必要だろう。
それから、焼鳥店なのに鶏... 続きを見る

6/27 出張初日は豊橋スタートで、その後名古屋に入ります。麺友さんに教えてもらったこのお店、行程的に｢今日しかない！｣と13:00少し前に入店。トレーに予めレンゲと箸がセットされたカウンターに案内され、お冷やが置かれメニューの説明。メニューは1種で、トッピングの違いですね。ベーシックな鶏ダシらぁ麺をお願いすると、『ランチタイム、ミニライスかドリンクがサービスです』と。ランチタ... 続きを見る