酒田→新潟→東京10連続ラーメン第8弾。
東京に帰って来た。帰りの新幹線の乗車率は、まさかの100%超。越後湯沢からのスキー帰りの人のうえに、高崎から謎の大量乗車。高崎～大宮間を1時間以上短縮できるのであれば、立ってでも乗りたいという事ですね。
で、東京は、雪がない、お日様が出ている、風がないと、寒い要素がないはずなのに、そこまで暖かく感じないという不思議な... 続きを見る

普通で200g、大300g、特で400gみたいです。ワンオペで非常に手際よくスムーズ。麺が特徴ある中太平打ち。食感とスープとの絡み具合は良好。スープ良い意味でバランス型。チャーシューがいただけないですね。

開店時間11:30の3分前に到着。先待ち無し後客2名。店内はやや小ぢんまりとしており、厨房に対面する1列のカウンターが設けられている。窮屈さは無く、キッチリと清潔にされていて居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待ってから配膳された。

麺は、ストレート平打ち中太麺。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。表面の平滑性と密度感を伴うムッチリ食感、噛み切る際のグニグニという強... 続きを見る

朝、福島いわき小名浜→昼、埼玉所沢にいて、そのまま泊まろうと思っていたけど、翌朝9時に福島郡山に行かなければならなく、新幹線に近い東京尾久に帰ってきた。突然の帰宅宣告に、「何もないよ」と「数日前に、子供がラーメン食べたいと言ってたよ」の言葉に支えられて、家族でやってきた。

月曜日20時ちょい過ぎ、店内のぞくと手前3席が埋まっている。という事は、奥4席が開い... 続きを見る

休日の夜、尾久駅。
都内のメジャー路線のマイナー駅。
山手線の田端駅からも歩けそうだし、都営の荒川線や舎人ライナーの駅も使える距離。
歩けば下町感のある入り組んだ町並みで、細い住宅路を抜けたら突然雰囲気のイイ商店街があったりと、駅から離れていても面白いのが東京散歩。

さてこちらはつけ麺が看板メニューのお店で... 続きを見る

月曜日13時ちょい前、先客2名、だいぶ落ち着いている。ラーメン業界全体の価格が上昇しているため、1000円オーバーにも慣れてきたため、特製なんて注文してみた。待っている間に、チャーシューを炙っている場面が。先客がチャーシュー丼でも頼んだのかな～なんて思いながら待つ。

6分くらいしてつけ麺到着。
つけ麺自体は、麺もスープもいつも通り美味い。炙りチャ... 続きを見る

土曜日のブラック出勤の後駅まで歩いて見つけ入店。
濃厚なスープは寒い日に最適でした。
今日はこれから人と会うからお昼抜こうと思いましたが誘惑に負けました。

ごちそうさまでした。

水曜日11時30分ちょい過ぎ。今日は何となく着替えてやってきた。って言うか、当たり前か…。
1番目、食券を買って渡して着席すると、3名連れが。しかも注文が重かったので、間一髪セーフ。こちらの場合、店主さんが気をつかって、お一人様を先に出してくれたりするので、気をつかわせなくて良かった〜。

5分くらいでラーメン到着。食券は920円だけど、大盛り分現... 続きを見る

2024年のぶ良し初参戦、もちろん寝起きにコート。待ちが発生していた場合の二の矢を準備して向かう。家を出る際、昨日までの自身のお金の所在がわからず（妻が外出していて、どこに何があるのかわからない）、持っているのは支給された1000円札1枚。値上げしていたら終了。

月曜日11時40分先客2名、無事入店。いつもと変わらない「980円（特400g）」のボタンを発... 続きを見る

「今日は一日中パジャマで過ごす」と決めてゴロゴロしていたけど、急にラーメンが食べたくなりコートをはおってこちらへ。
月曜日11時50分、先客1名、本日はワンオペっぽい。券売機の前で、ちょっと悩んではみたけど、結局いつもと変わらないボタンをポチ。「好きな席へどうぞ」と、入口側の席へ座る。思い返してみると、いつも奥よりだったので、かなり新鮮。ただ、いつも稼働している豚をコ... 続きを見る