この日は都内で仕事だったので仕事帰りにこちらへ。
美味しいおつまみで軽くハイボールを頂いた〆に新メニューの黒豚豚骨トリュフSOBAを頂きます。

スープはウマウマな豚骨醤油スープにトリュフが香る贅沢な味わいで旨い。

麺はもっちリした中太麺でスープの持ち上げもいい感じ。
具は、豚バラチャー... 続きを見る

2024年7月中旬休日 背脂にんにくつけ麺 1000円他
先日Sさんと飲みに行って好印象だったこちらを家族4人で訪問。
夜の部オープンと同時に入店しMさんにご挨拶。暫く後客は無く空いている。
まずは生ビールで乾杯。18時45分まではハッピータイムで酒類はかなりお得だ。
お通しはキュウリの梅肉あえ。サッパリとして酒が進む。
ハイボ... 続きを見る

2024年6月下旬休日 豚骨正油(ハーフ) 858円、黒豚焼き990円、生ビール418円他
Sさんよりお誘いがあり夜は麺居酒屋営業となる此方を訪問。
閉店したAの元店主Mさんと会うのが目的。
夜の部開店時間の17時少し前に着くと厨房にMさんがいるのを発見。
先客は無くMさんが調理する真前のカウンター席に陣取る。
土日の夜は空いて... 続きを見る

仕事終わりで虎ノ門ヒルズまで来てみました笑
友人と待ち合わせて、早速お店に向かいます

銀座、虎ノ門と続けてオープンしたらしいお店
虎ノ門ヒルズの中にあるのか・・・
ドキドキしますね笑

さらに、おーっ🎵

店員さんのご案内
お好... 続きを見る

この日は休日のランチタイムに虎ノ門ヒルズで待ち合わせしてプチ昼呑み✨

美味しいおつまみとメガハイボールを楽しんだ〆にトリュフ香るたまごかけ麺 小ごはん付き990円をお願いします。

ツルモチ麺に濃厚な卵黄を絡めてたまごかけ麺が旨い。別皿の海苔を細かく刻んで海苔を絡めたり、トリュフオイルで味変しながらサクッと完食です。... 続きを見る

6月9日(日)

早くから並んで人気の「だしと麺 遊泳」さんで食べた後、川島の兄貴から招集があったので慣れない地下鉄で移動して虎ノ門ヒルズまで来ました。

虎ノ門ヒルズ、もちろん知ってますが自分が来る事は絶対無いなぁ･･･と思っていた地。正直、田舎者の自分ひとりでは来れなかったでしょうw

お店は4階、でも駅... 続きを見る

１月１６日にオープンした銀座篝系列の新店、通路にオープンしているとてもお洒落なお店です。
13時過ぎてもレストラン街はとても賑わっています、こちらもほぼ満席状態。

少し店頭で待ってから入店。券売機は無く、口頭でオーダーし、後払いシステム。ちょっと悩んで「塩」をオーダー、もれなくライス付きのようです。

天井が高くて解放感抜群で... 続きを見る

24/03/24の11時半ごろ訪問。先客4名、後客1名。
子供用食器あり。
QRコードを読み取りオーダーする形式です。
スープは革新家や飛粋を彷彿とさせる新しい家系の味わいです。
麺は丸麺でスープとマッチしていました。
チャーシューは肩とバラの２種類です。
どちらも柔らかくて美味しかったで... 続きを見る

虎ノ門ヒルズステーションタワーの虎ノ門嚆矢さんに初訪問。
ヒルズ価格ですが、グッと惹かれたこちらをオーダーしました。
うん、加水多めのもちもち中太麺に濃厚な味噌スープが良く合います。

ちゃん系ラーメン。強い塩味と油分しっかり。ちゃん系にしてはチャーシューがボリューム物足りないものの、味自体はとても美味しい。ミニかつ丼は点数に入っていません。