開店して既に1年が経っていました。。。
立地的に訪れておかねばならないお店舗だったのですが。
やっと叶ったと(;^ω^)
この日は猛暑日でした・・・そばつゆが熱中症対策に向いているのを再確認しましたねぇ。

閑話休題。
デジタル券売機で発券。
受け取りカウンターには寄らず、チケッ... 続きを見る

朝うどんのきつねうどんをいただいた。
讃岐風の麺は茹で加減は安定しており讃岐っぽくそれなりにコシがありツルッとした食感。
ツユは揚げ玉の脂がないので純粋な醤油の味がわかる。
関東らしく醤油が濃いめだが甘みは少ない。
温玉を混ぜるとそれなりにうまい。
お揚げは比較的味薄め。

門前仲町にある「名代富士そば門前仲町店」へ行った、お昼前。
若い客が多く、店内もこざっぱりと近代的で綺麗です。

入口右手にある、タッチパネル式券売機で、「冷しほうれん草そば（510円）」を発券。
発券と共に、厨房へ注文が入るらしく、お冷を注いでテーブル待機です。

受取口モニターに表示さ... 続きを見る