R6.5.19（日）10:30 五所川原に買い物に行く用事があり、その前につがる市にあるしゃこちゃん温泉で最近嵌っている朝温泉をしてから独虎さんを再訪。狙いは限定でたまに提供されている「津軽豚骨醤油プレミア　ネオクラシック」です。券売機にて限定の食券を購入し、カウンター席に。ライスはセットになっており、ニンニクは言うと出してもらえます。そして、待つこと数分で... 続きを見る

R5.11.23（木・祝）10:40 つがる市の麺屋独虎さんを再訪です。券売機にて私は限定（数量限定商品の泡式津軽豚骨醤油）と半熟味玉（150円）、妻は黒豚骨の味玉入りの食券を購入しテーブル席に。ニンニクと辛子高菜は言うと小皿で無料で頂けるので、ニンニクと辛子高菜をお願いして、待つこと数分で着丼です。

スープは濃厚な豚骨醤油スープを泡立てた泡系スープで、泡... 続きを見る

R5.7.17（月・祝）10:40 つがる市に4月にオープンした「麺屋独虎」さんを初訪問。豚骨やつけ麺、煮干しラーメンなどのメニューがありますが、豚骨がメインのようなので、基本メニューの白豚骨と替玉（100円）の食券を購入し席へ。麺のカタさを選べるので、カタメでお願いします。調味料はお願いすると小皿で出してもらえるので、ニンニクと辛子高菜をお願いします。そして、待つこと数分で着... 続きを見る