サバ節を用いた魚介出汁系ラーメンの専門店。
変わった店名から連想されそうだが、不思議系ラーメンを出すお店では無い。

個人的な感想：
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結構なサバ風味がしていて番人受けする纏まった味になっているのでは無いかと思います。
中毒性は無いですが普通に癖になる「和風出汁の醬油ラーメン」だ... 続きを見る

サバ塩ラーメン(820円)＋半サバ焼きめし(380円)

2024.2.12　　PM 9:30

サバ6ってまだ残ってたんやね
券売機で食券を購入し、カウンター席に座る
セルフウォータリングコーナーでオーガニックジンジャーピーチを汲みスタンバイ、なんか微妙な味ｗ
スタッフは店主と助手の２人... 続きを見る

2024年 25杯目/26日目/目標365杯 1/26(金）昼にお伺い。
初見です。

JR東海道線藤沢駅から徒歩なら１時間弱。郊外の大きな道路沿いにあります。
郊外型チェーン店ぽい外観、看板。
ただ、店舗外上部に白地に黒のゴシック文字での看板で、不思議なインパクト。
入店します。すぐ左手に券売機。... 続きを見る

★2023/7/19（水） 12:33 初訪問です。広い店内は約5割の客入りで、後客も途切れる事なく。「味玉サバ醤油ラーメン 」の食券を購入時に、ランチタイムは「鯖ちょこめし」がサービスとのことでお願いして、カウンターに案内されて 12:39 着丼。

★スープ・・・鶏ガラに鯖節とのことで、鯖がブワッと強めに主張して、鶏ガラはほどよく下支えしていて、表層油が... 続きを見る

大阪発祥の店が藤沢にオープンしたっつうことで行ってみることにしました。
２０２３年６月３日実食。
ハイテク券売機に苦戦しながら表題（７９０円）を発注です。
「鯖ちょこめし」は１１時～１４時ランチタイムサービス品のためありがたく頂きます。
（料理写真）

ほどなく提供。
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