2023/08/20 家族が各々別行動だったので、ひとりで一麺。
うどんにしよう。遠くにんは行きたくない。
と云うことで此方に再訪致しました。
訪問時は結構空いていたのに後客ゾロゾロ。家族連れも。
出汁がキンキンに冷えています。鰹出汁と思われます。
うどんは見た目がアルデンテ状態でコシあり。
海老天は後から登... 続きを見る

2023/05/05 新小岩駅近に鰹節屋さんのうどん屋ができた！
と聞けば、行かない訳にはまいりません。
立ち食いオンリーのお店。先客多。後客もっと多。
讃岐うどんぽいのにつゆがいりこ出汁ではありません。鰹出汁。
これもまたよし。
うどんには鰹節がかかっています。青葱も多めでよし。
おろし生姜は供されません。... 続きを見る