18時訪問。
先客、後客なし。

カウンター席に座り、湯気家特製辛味噌ラーメンを
注文！辛さは3段階でLv.1〜Lv.3あり今回はLv.2で！
さらに麺大盛りとニンニク🧄をトッピング😊
6分程で着丼。

見た目、アルミの器で提供。大量のニンニクと
ニンニクチッ... 続きを見る

●2023年9月25日(月) 晴 12:02訪問 12:12着膳。

●2023年243杯目(9月29杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、埼玉県熊谷市籠原南1-213 （籠原駅南口）にある『麺天　湯気家』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5... 続きを見る

籠原駅の目の前の店舗。
11時半に到着。まだ準備中だったので車で待機。
15分遅れて開店。
駐車場の場所を聞いて、そこに停める。
店内はちょっと年季が入っており、メニューがたくさん。
しおらぁめん（麺大盛り）を頂きましょう。
味卵もお願いしたが、切らしているそうでした。... 続きを見る

12月某日　所用で籠原駅へ　時間が無かった為、近場のこちらを選択です　13:00訪問で先客1名　後客1名　開店5周年記念で定価600円より100円引きでした
麺・中細麺はヤワメと言うよりもダレメ、専門店の麺としてはあまり良い点が見つからず、好みから大きく外れます。量は150ｇ程度でしょうか？
スープ・塩のしっかりとした味が弱めでなかなか迫力に欠けます、またぬ... 続きを見る

籠原駅前の無風地区に2年ほど前に立つ。裏口にある豚カツや「とんふみ」が有名であるが、それ以外は特徴のない地区で駅前のラーメン屋1件はすでに閉店。

凄みのある店主とそれをフォローするCharmingな女将さん。味は普通。つけ麺はチャーシュウ1枚とねぎ。兎に角、量が少ない。しかし、Toppingと麺の替え玉で、なぜか量が2倍に跳ね上がる。つまり、これが前提で全てで1000円。
土地柄としては高めだが、無風区なので延命は必至。

過去、何度か行ったことはありましたが
味噌ラーメンが美味しいとの噂を聞いて
久々に、行ってみました。


もちろん、注文したのは

味噌ラーメン。



まず、スープですが濃厚ですね〜。
トロみを感じ... 続きを見る

2010.08.12　1st try
急きょ夕飯を外で済ませることになり、愛車のランナウェイ号で籠原の満帆へ。ごじめんを食べようと思いましたが、券売機にボタンがない。。。
予定を変更して立体交差を渡り、こちらへ来ました。
友人がこの店の常連で、みそつけ麺が旨いと推していたのでカウンターに座り、迷わずオーダーです。
スタッフはクールなタトゥ... 続きを見る

駐車場が裏手にあるとのことだったが、張り紙も無く、夜だったので表示が見えなかったので、ドキドキしながら店の前に路駐。3/27(土)20:30訪問。待ちなし。
普通のしょうゆラーメンでこれといった特徴がない。無難といえばその通りだが、もう少し独自性が欲しい。これではあえてもう一度行ってみようという気になれない。ちょっと残念。

こちらは以前から知っていたものの、皆さんのレビを拝見するとそれほどそそられるものではなかったので放置してましたが、チャコティさんのレビに目を奪われそれをいただきに20日の１７：４０分頃訪問、店内は私のみでしたｗ

カウンターに座り標記をオーダー、しばし待ちます。
オペを拝見すると、野菜は中華なべで炒めていますね。そこにスープを入れて温めなおしている... 続きを見る

7/17（金）の夜10時台に来訪。初めてなので、どんなにおいしいか期待に胸を膨らませて行きました。味噌は売り切れとの事だったので、塩ラーメン+バタートッピングを注文。一口食べてビックリ！スープのしょっぱいこと！！残念ながらスープのしょっぱさで失望し店を出ました。もうちょっと薄めだったら合格だったのに残念でした。