午前中での錦糸町の仕事を終えてランチは目的の店に行くも第2火曜定休というピンポイントを当ててしまいガックリしつつも並びに合ったこちらへ。

特製がこのご時世で1000円で食べれて、しかもランチ替え玉無料は嬉しい。

スープは鴨と鶏と書いてありましたが優しい味も深みがないかな。鴨感がもう少し欲しい。

麺は細麺で小麦を感... 続きを見る

大箱やけん確実に即座れる。並ぶ、待つが嫌いな地元民的にはこれほどありがたい店はない。中華系の経営だがクリンネスが保たれ、空調も効いている。
特製は、たった200円の追加課金。味玉が入り、豚鶏チャーシューと穂先メンマが倍増する。頼まない手はないだろう。鶏胸肉、豚肩ロースは共にしっとり仕立てで、メンマは柔らかく出汁が入っている。具の完成度も侮れない。
久々の昆布... 続きを見る

開店とほぼ同時に入店、後客続々。まぜそばの注文が連続しており、もしかすると人気ナンバーワンはコレ？と妄信しそうなくらいだ。彩りの良い盛付け、味変のトリュフ香る（実は大して香らない）卵黄とレモンは別皿で提供だ。
まずはお店の指南に従い、醤油だれと鶏油ベースの香味油が効いたたれを満遍なく混ぜ合わせ、啜り込む。三河屋製麺の中太麺はつけ麺と同じ麺か、歯触りに張りがあり、腰も十... 続きを見る

・・・錦糸町に来てみたから、来訪。
うん、予定が外されたんだ（苦笑）
でも、結果的に良かった。普通に美味しい暖簾でした(*'ω'*)

なんていうか、初見でも入り易いです。
雑なチェーン店的な気安さです。
そのくせ、実力あるんですけどｗ

発券すると、フロアー... 続きを見る

てゆか思ってたよりもトロミの無い昆布水に浸かったMKWY太麺と鶏ベースでソレなりに濃いめのツケ汁ゎなかなか♪...因みに麺量ゎこの並盛で茹で後250㌘程度...てかホントゎ『昆布水つけ麺 塩+大盛』で食べたかったが券売機で大盛ゎ売り切れランプが点灯ちぅ...後で気が付いたが『ランチ時ゎ大盛が無料』で食券提出時に一言言えば良かったんだね...(^O^;

ん... 続きを見る

ランチサービスで替え玉無料なのは嬉しいが
ラーメンと一緒に出すかい？
せっかく2種類あるチャーシューの鶏ムネは麺を食べてから気づいた
後から来た半チャーハンを無言で出された
味は可もなく不可もなくという感じだが
もう行かないだろう
チャーハンも普通

2024/06/02 お買い物ついでに一麺。
此方の一角は中華屋さんやラーメン屋さんの密集地域。
そして此方の蔵前橋通りを挟んだトイメンには、
ポークハンバーグ専門のレストランの行列。ウマソー。
でもこの日はつけ麺気分。此方にお邪魔しました。
店名からして頑固親父さんのお店かと思いきや、
大陸系の女性スタッフ... 続きを見る

GW最終日のランチ、ヨメとムスメは丸井のコメダ珈琲に、ワタシはソロでこちらに・・・。11:30の到着で店の埋まりは5割程、大盛2枚イケるか聞いてみたところ「特盛ですね」とのことで快諾頂きました。

麺：四角い断面の中太麺はゴムゴム食感。昆布水は昆布の風味がしっかり効いてて、麺だけ食べてもウマいやつ、麺量は400g弱かしら
つけ汁：鶏塩スープは鶏の旨... 続きを見る

平日のお昼。表題を注文
平日は大盛り無料のようでそれもお願い
ビジュアルはとてもきれい
麺はしっかりしめられており程よい歯ごたえで昆布水と相まってそれだけでもおいしい
つけ汁と合わさるとまたいい感じ
つけ汁の赤玉ねぎがアクセントになっていい仕事をしている
穂先メンマもやわらかく箸休めにちょうどよい
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写真では白いスープに見えるが、これは背脂の悪戯だ。杏仁豆腐のような塊まで含め、ちょっと湯掻いた背脂がダイナミックに油面を席巻。今どき他店なら追加料金を取りそうなものだが、普通の醤油と変わらない価格が頼もしい。
スープは鶏と鴨らしいが、正直鴨は全然分からない。但し鶏のふくよかな甘みとまったり感は存分に主張されており、醤油だれもまったり寄りなため両者の相乗効果が発揮され、... 続きを見る