備忘録
本日のオーダー

麺カタメ
ニンニク
野菜
アブラ
アレ

カタメにした麺は及第点。
スープはうまみが薄い。
野菜はシャキシャキだが好みの固さではない。
チャーシューは柔らかく美味しい。
本日のアレは柚... 続きを見る

西川口駅近の二郎系です
ヤサイにキャベツが結構入ってていいですね
スープは非乳化で濃すぎず良き
チャーシューは程よい硬さですが温めなのでスープに浸してちょうどいいくら位です
麺はもうちょっと太くてゴワゴワが良かったな
ちょっと歯ごたえが物足りない
ごちそうさま

備忘録
本日よりオーダー

麺カタメ
ニンニク
野菜
背アブラ
アレ

麺もチャーシューも美味しい。今回のアレは辛子高菜でした。

1000円
4+3+4+①-2 B

【スープ】※カラカラ
　かなり醤油のパンチ力がある😆人によっては、しょっぱ過ぎるって意見もあるかもしれないが、俺は汁なしならこのくらいでないとと思う😍👍味が濃いだけじゃないという事を伝えます😆粗挽き胡椒が入っているところも流石👍汁なしにこれが有ると無いとでは雲泥の差👌

　
【麺】※硬め
　ワシワシ... 続きを見る

【スープ】※カラカラ
　非乳化スープで、若干豚の臭みがあるもののコクと甘味も程よくあり、かなりの俺好みストライクスープ🥴💞最近非乳化の方が好きかも😘ニンニクはマシくらいでいいかも、マシマシだとちょと多過ぎるかな😂
　
【麺】※硬め
　ゴワでもなく、モチでもなく、デロでもない‼️ワシワシ麺とはまさしくコレ🤩この縮れた太麺... 続きを見る

平日の19時くらい、パチ屋を散策していたところうまそうな匂いが。見たところ新しそうなお店で並びもそこそこ。これは美味しいかもと入店。　
食券を渡してすぐにトッピングを聞かれるので、ヤサイマシニンニクマシマシカラメをコール。
他のお客さんのを見ると完全に二郎系でちょうど二郎が食べたかったので◎。テーブル席もあってお子さん連れもいたり、雰囲気も◎
混んでいたため着席後15分ほどで着丼。
見た目はまさに二郎そのもの。野菜はマシくらい... 続きを見る

@オーダー
　・小 ラーメン
　・コール(食券回収時)…全マシ
　　※ニンニク増し、野菜増し、
　　　背アブラ増し、味の濃さカラメ
　・生玉子
　・今日のアレ(無料)…スイートチリ
　　※LINE会員特典

今日は37期川口所属新人2人のレース2日目。航太がデビュー2戦... 続きを見る

本日のオーダー

麺カタメ
ニンニク
背アブラ
カラメ
本日のアレ　メンマ

初訪問。今日はこの後用事がある為、小ラーメンで我慢。麺はカタメじゃ無くてもいいかな？次回はデフォで評価。野菜は普通のままなのにカラメにしてしまったので少々しょっぱい。ここも調整が必要かな？チャーシューは凄く美味しい。チャー... 続きを見る

初訪問。
今日の一番さんからの二軒目。
11:55到着､先客３名。表題の食券買ってニンニク少し、ヤサイマシ背脂マシマシで先コール。
12時を過ぎるとガテン系の現場作業着の男性客が続々。やっぱスタミナ勝負ですからね。
紛れておばあちゃん１名も小ラーメン125gながら美味しそうにすすっています。
７分程で着丼。おぉなかなか... 続きを見る

ラーメン 900円。20円値上がり。250g。アブラで。ニンニクなし。二度目。並木通り。平日12時空席あり。水はセルフ。食券渡すときにコール。レンゲは丼の受け皿に。ブタは大判ではないものの前回厚みは15から20mmあったが10mm程度に。味付け薄めで好みのタイプだがパサっとしてる。アブラは忘れられた模様。乳化度高いスープは好みではないがクドさはなく飲めるヤツ。少しザラツキある麺... 続きを見る