ふわりと香る芳醇な貝の香りがたまりません
麺はもっちりとした食感の太麺、貝の旨味たっぷりのタレと抜群の相性
貝のペーストを絡めたり酢や辣油を投入して味変を楽しみながら完食
美味しかった🦝

つけ汁は貝の風味が芳醇に香る濃密な味わい
昆布水に浸かった麺はツルツルモチモチの平打ち麺
藻塩を付けるだけでも美味しく食べられます
多種多様の味変具材で最後まで楽しめます
美味しかった🦝

気になってたこちらからスタート。
店頭の看板からもわかりませすが
コンセプトは「貝」
到着時外待ちあり。
ただすぐに入れ替えで店内へ。
券売機を見るとやはり貝オンリー。
つけ麺がおいしそうでしたが、まだまだあるので
デフォをポチっと。
厨房は2名だっ... 続きを見る

岩沼市末広の「Noodle shop nanairo(なないろ)」で麺活🍜arakawaの２号店で貝出汁の美味しいお店です🤤
写真は『貝つけ麺(1,200円)』
平打ちストレート麺は、加水率高めのモッチリ麺で、昆布水の滑りに相まって美味しいイケ麺😋
スープは貝の旨み感じる上品なスープ。
コース料理に出て来そうな洋風な一杯でしたw

昆布水に浸かった麺はストレートの平打ち麺
モチモチ食感で昆布水のトロミと生海苔が絡んで箸が進みます
つけ汁は芳醇な貝の旨味がたっぷり
具材も豊富でスープ割まで味変しながらコース料理のように楽しめます
美味しかった🦝

2023年8月下旬（日曜日）

仙台市から4号線を南下して
少し遅めの朝ラーを目指して目的のお店に到着したところ、
10時前というなかなか早い時間での売り切れ終了で振られてしまい、
途方に暮れていたが、ラーメンの口になっていることもあり、
名取・岩沼方面での新店開拓に方向転換し、
「Noodle s... 続きを見る

岩沼の人気店の２号店 貝出汁専門

魚介塩→油そばといただいた後、次に狙ったのはこちら。
今年４月にオープンした、「noodleshop arakawa」さんの２号店。
こちらは貝出汁専門とのこと。
「noodleshop arakawa」さんの鴨は感動的に美味しかったので、こちらも是非訪れたいと思ってい... 続きを見る

20230815

20230412に岩沼市に新しくオープンした『Noodle shop nanairo』に初訪麺！

実は1ヶ月前位からロックオンしてた！

近くにある『Noodle shop arakawa』(20171024オープンで20180501に訪... 続きを見る

2023年6月下旬　貝出汁　塩　850円
仙台の友人と山形の温泉に行く前日に前乗りして麺活。
まずは気になっていた4月オープンのヌードルショップアラカワの2号店、ヌードルショップ ナナイロを訪問。本店は鴨出汁だが此方は貝出汁だそうだ。
場所は本店と同じく岩沼。駅からは徒歩20分弱。幹線道路沿いの商業施設の一角にある。
開店時間少し前に着き... 続きを見る

岩沼市末広『Noodle shop nanairo』で麺活🍜鴨出汁の美味しいヌードルショップarakawaの姉妹店です。
写真は『貝だし醤油 味玉TP(950円)』
麺は、細めの全粒粉麺😁
ハマグリの旨味感じる上品なスープは程よい塩味でグビグビいっちゃいます😋
低温調理のチャーシューも柔らかく、しっとりしてます。
「油... 続きを見る