家から自転車で3分ほどの所にある老舗の昆布専門店。

その昆布専門店が昆布のすごさを広めるために世間一般に親しみのあるラーメンのダシという形で以って知らしめたいとのコンセプトで始まったお店。

完全予約制。

昆布の基礎知識に始まり、昆布の種類による特徴、水出し昆布のテイスティン... 続きを見る

11:45頃 初訪。

京都 五辻の昆布 本店2階にある1日30名の完全予約制「昆布と麺 喜一」さんへ♪

6月からは「昆布らぁめん1152円(いいこぶ)＋ワンコンブ制」になり、五辻の昆布で商品1点以上のお買い上げをお願いしているとのこと…にしても安すぎです^^;

店内の美人店員さんに声を掛けると... 続きを見る

今日は京都のグランドオープン前の1日30人限定の「昆布と麺　喜一」さんに伺いました。
ラーメン のコースという事で予約必須で何とか13時の会を予約ゲット！

営業スタイルは以下の通りです。
（完全予約制）
①11：00～
②12：00～
③13：00～
＜３部... 続きを見る

昆布と麺 喜一さんへ初訪です🙇🏻‍♂️@京都府北区　北野白梅町駅から徒歩🚶18分くらい

※完全予約制のお店です。
11時、12時、13時の三分制
※昆布について色々ご講義いただけます。

1.前日から仕込まれた三種類(真昆布・羅臼昆布・利尻昆布)
の昆布水の試飲
2.目... 続きを見る