中華そば at かわせ 田尻店

かわせの別店舗❢初訪問😁

麺硬め柔らかめお断り❢❢
麺は最初から硬いです😁
レンゲはありません❢
デッドで飲みましょう😋😋

カウンターに座ってオペレーション楽しみたかったなぁ😆

醤... 続きを見る

20年前まで近くで住んでいたこともあり時々無性に食べたくなるラーメンでスープとバラ肉のハーモニーがたまらない。
当時小さかった子供を連れて食べた時は、麺の硬さにビックリして、こんなまずいラーメン無いわと愚痴ってました。
地元のマニアックなファンには、たまらないんやけどね。

この日は阪南/泉南方面に商用
オーバーザ府県境でコチラに参りました。

高速道路使うと足がついちゃうので下道で。
府道/県道64号線（和歌山貝塚線）を通ったのですが、これがまた素晴らしきかな鄙びた感じのプチ悪路。
道マニアとしては通行必須ではないでしょうか。

やがて開けた和歌山市内、国道や県道など... 続きを見る

前日に引き続いて和歌山になります。今回は昼飯にこちらへ再訪致しました。およそ4年ぶり、3回目の訪問となります。ちょうど昼時の12:00過ぎにお店に到着、店内に入ると既に先客2名ほどラーメン食されております。前回訪問時におられたお婆さんの姿は見えず、男性の方1名でされております。そして店内撮影禁止になっていました。今回もこれまで同様デフォの中華そばをお願いしま... 続きを見る

11時くらいに○京でラーメン食べたのに。。。二時頃、友人が「もう一杯行く？」って、またラーメン食べ行く事に。

かわせ ってなお店。

チャーシューでなく豚バラ！麺が太くごつごつ食らうって感じ～

すっきりしてて、なんかスープ美味しかったな～って、友人は特選にダブルって、、、よう食べるな～

スープ... 続きを見る

２０１０年１月某日　１４時頃訪問。

先客１名。
『特製中華Ｗお願いします！（少し噛んだ）』

後客の常連さんが
『とくだぶちょうだい！』とオーダーしていた。
特製⇒豚バラ増量、Ｗ⇒麺大盛の意味。

小鍋に沸かした醤油で豚バラを煮て、その煮汁丸ごと麺... 続きを見る

小さい頃からお世話になっていておばちゃんが腕を振るって作ってくれるあの一杯にはなんとも言えないおいしさがあります。


味の方ですが、はっきり言って何味と言えません
不思議な味ですがめちゃくちゃおいしいです。

最初口にしたときは鴨鍋のだしかな？とも思いました。
ですが足を運び出してからだんだんおいしさに気づいてくるお店です。

9/11 18時初訪問
一般的な和歌山ラーメンとは違い、あっさりとしてスープも肉も薄口。また、麺は太めで硬めの仕上がりだった。