昨年９月に訪問
臨休が多くやっと訪問できたと思ったら閉店してしまいました。
店主体調不良とのことで、お大事に。

14時前でほぼ満席と人気ぶりが窺えました。

鯛の切り身が乗ったちょっと魚臭い鮮魚系の鯛だけど、そこをしっかり補佐する鶏がいい仕事してますね。
ちょいと塩辛いのがハートランドに... 続きを見る

前回鯛白湯頂いたので、今日は鶏白湯をチョイス。
濃厚で円やかな鶏白湯です。
塩気がやや強めでしたが、バランスは良好です。
鯛出汁は入っていないと思いますが、
微かに魚介の風味も感じました。
アラレと玉ねぎが食感の良いアクセントです。

全粒粉入りの細ストレート麺は前回と... 続きを見る

ＢＭしている店ですが数週間前通った時は閉まってて、
今日リベンジ訪麺です。良かった、今日は開いてます！

注文は鶏白湯と迷いましたが、折角だから鯛白湯を。
迷った理由はこちらのウリが鶏白湯だったからですが、
もう一つ、柳橋市場近くで同じく鯛白湯を出す店で、
ひどい目に合った記憶があったから... 続きを見る

夜のシメで雨の中訪れました。スープコクがあって美味しかったし、一口丼をお茶漬けにしてサイコーに食べました！再訪ありです

2023年4月18日オープンして家から1分なので全メニュー食べましたが推しはこの鯛白湯つけ麺。
以前サンフランシスコの港で食べたクラムチャウダーのような濃厚な魚介出汁が美味い！
鶏白湯
鯛白湯
それぞれラーメンとつけ麺

自家製麺のお店でまだ新しいのか、綺麗な感じて女性受けしそうです。カウンタ8、テーブル1のお店です。平日ともなると昼でも空いてます。お客はおいらだけですが、よほど丁寧に作っているのか着丼まで7分。しかし、来てみて納得。とてもおいしい。極太麺はもちもち、スープは濃厚でグツグツ。二種のチャーシューも鶏むね肉がおいしい。スープは少し甘いが塩気も強い。でも鶏の風味が負けていない。駅から少... 続きを見る