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80点
鶏白湯soba[ラーメン/鶏白湯]
ナカムラボ。TOKYO （東京都 新宿区）

「鶏白湯soba」@ナカムラボ。TOKYOの写真福岡のnakamuLab.の都内初進出店です。
予約制だったの知らず訪問しましたが入れてよかったです。

スープはここ数年でかなり増えてきたエスプーマタイプの鶏白湯です。鶏と旨味がしっかりと凝縮されており、塩カエシはやや甘めの口当たりがファーストインパクトでした。
グビグビと飲めてしまうような滑らかさのあるスープで美味... 続きを見る

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95点
鶏白湯soba[ラーメン/鶏白湯]
ナカムラボ。TOKYO （東京都 新宿区）

「鶏白湯soba」@ナカムラボ。TOKYOの写真麺は本店と同じく製麺屋慶史謹製。スープも福岡から本店で作られたものを直送の拘り。泡立てた真っ白なスープにレモンの黄色とドライトマトの赤が映えて美しい。スープは飲めば濃厚な味わいなのにサラサラと優しい味わい。気付いたら完飲してしまっている程、相変わらず美味しい。チャーシューは豚レアと鶏胸の低温調理。柔らかで隙なく旨い。麺は加水高めのツルツル喉越し良い中太。トータルで文句無しの完成... 続きを見る

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90点
担々麺[ラーメン/担々麺]
ナカムラボ。TOKYO （東京都 新宿区）

「担々麺」@ナカムラボ。TOKYOの写真福岡で話題のお店が、東京に進出する事は聞いていたのですが、既に営業開始しているそうで訪問。
鶏白湯が看板メニューですが、こちらもとても美味しく。
あとはコスパですかね…
店長さん、ご馳走様でした。Ψ( 'ч'♡ )

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店舗情報

店名ナカムラボ。TOKYO
住所

〒162-0067 東京都新宿区富久町9-1

このお店は「東京都新宿区住吉町2-9 焼肉ヒロミヤ 3号店」に移転しています。
電話番号-
営業時間11:00〜13:15（最終入店12:45）
定休日月曜
アクセス
東京メトロ丸ノ内線『四谷三丁目駅』（486m）
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駐車場

駐車場なし

オープン日2023年3月1日
メニュー
メニューの写真を見る

鶏白湯soba 1100
和風醤油soba 900
担々麺 1300

ライス 200
替玉 200
チャーシュー丼 600
味玉 100
焼豚 500

備考
【焼肉ヒロミヤ新本店で二毛作営業】
博多で人気の完全予約制ラーメン店を東京で食べられる！
予約方法
▪️1階席 2部制（月曜定休）
第一部 11:00-11:45（1-4名様まで）
第二部 12:00-12:45（1-4名様まで）
毎週月曜日10:00より火〜日曜日までのご予約をInstagramのDMにて先着順にて受付。
▪️2階座敷席（月曜定休）
毎日10:00〜、当日と翌日分のご予約を店頭の記帳表にて受付。
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外部リンク
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