おダシと銀シャリの名ほどダシが効いてる感はわからなかった。醤油って感じのスープだが、ダシが効いてるからこの感じなのか。麺は中細。

かなりSNSにも注力している雲雀さん。
店名の通り中華そばのみならず、ご飯にもこだわりがある様子。
コンセプトは「銀しゃりご飯を片手に中華そばをすする」なんだとか！

中華そばの出汁には旨味の強い国産鶏を使用。
さらにバランスのいい野菜７種も加わってるとのこと。
ご飯は東北産の「つや姫」で上品な香... 続きを見る

ぐつぐつの石鍋にレアチャーシュー、太麺。