本日のランチは何故かずっと行けなかったこちらのお店です
やっとチャンスがやって来ました

１２時４３分着。先客２名。後客なし　さびしいですね
お店に入ると左手前に券売機あり。左側にテーブル席。正面にＬ字形のカウンター席に厨房のレイアウト
以前こちらで営業してた麺や ふくろうのまんまの居抜きですね
券売機にて表題を購入し... 続きを見る

辛肉みそらーめん¥1000
馬橋駅近くのコチラへ！
深夜3時まで営業してます。
お好みと無料ライスを聞かれたので、麺硬め、油多め、無料ライスは無しでお願いしました。
スープは思ったよりもあっさりめで、辛肉のほど良い辛さがいい感じでした。
家系っぽい短めな中太麺は茹で加減もバッチリでした！

久しぶりのラーメン。
濃厚スープが自慢のお店。
歳とともに、こってりは辛くなり、固さも、脂も、味も普通にしました。
あっさりした感じの優しい味のみそらーめん。
美味しくいただきました。

[訪問時期] 2023年11月中旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] みそらーめん＋もやし＋味玉（フォロワーサービス）
[価格] 900円＋100円＋0円
[スープ] 豚骨/味噌
[麺] 中太麺（150g位）
[トッピング] チャーシュー、もやし、メンマ、海苔、... 続きを見る

濃厚らーめん轟（みそらーめん）
#ラーメン #ramen #濃厚らーめん轟 #馬橋

2023年4月オープン
こってりらーめん誉@柏、柏大勝軒総本店@柏の出身
麺メニューはみそらーめん、しょうゆらーめん、つけめんの他トッピング類でつけめんはつけダレをみそ、ピリ辛みそ、魚介みそ、しょうゆ、ピリ辛しょう... 続きを見る

日曜20時45分くらいに訪問しました。

日曜夜遅くまでやっている貴重なお店です。
食券機でみそラーメンを頼みます。好みは全て普通にしてライスもお願いしました。

先にライスをよそられ、ラーメンが5分ほどで着丼です。

ライスはやや硬めですが、時間帯の問題だと思います。新潟産のを使用されて... 続きを見る

麺や ふくろうの跡地ですね。
外の看板には「ライス無料おかわり自由」の文字。
普段味噌はあまり食べませんが、出身店を考えるとやはり味噌一択。
厨房は男性2名。
食券を渡す際にライスの有無を聞かれましたが
もちろんスルー。
しっかりと厨房では中華鍋であおっていますね。
程なくして提... 続きを見る

日曜18時　待ちなし

馬橋駅から南に降りたイチョウ並木の通り沿い
Pは並びのコインパに停めると100円キャッシュバック有

味噌がウリのようでそれは決めてたものの、券売機左上が表記のメニューで、1000円ならいっかとこれを購入
お好み聞かれて面食らいました、家系のようなシステム。初めてなので全て普... 続きを見る

馬橋駅に誉出身のオーナーが新オープンのラーメン屋を出したと聞いて、期待をして言ってみました。

醤油らーめんと味噌らーめんの2種類
トッピング系は豊富に選べます。

醤油チャーシュー麺をいただきました。
スープが濃厚で美味しい。
上に乗っている動物系の脂の旨みがあり、麺にも絡んで美味しい。... 続きを見る

「みそラーメン＋ライス無料」
券売機左上は 辛みそ系 だったので 辛くない味噌を選択
豚鶏の濃厚スープに塩味の効いたタレ、多めの油
お好み調整も 「家系」と同じように調整できる
家系では無いが味の組み立ては近い物が有るの～
菅野製麺製の太目の麺はモッチリとした食感で濃厚なスープ
に合って旨かったの～
ご馳走様... 続きを見る