山小屋メニューでは一番旨いと思う。
炙った旨トロチャーシューをトッピングすると、おいしくなる。
つまりスープベースが薄い。時間帯・店員でも違うのが難点。
しかし辛子高菜投入である程度は好みの味に変えることが出来るので、
佐伯の中では安心して替玉できる店。
しかし８０点はつけられない。