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「ワンタンメン(800円)」@麺家一徹 茂原店の写真3月10日 12時50分 土曜日

今日は、釣りで外房へ向かう。
その途中で立ち寄ったのがこのお店。
豚骨魚介を提供するお店の中でも私が好きなお店です。
到着したのは上記時刻で、客の入りは6割強。
回転も良い。
カウンターに陣取り、メニューを拝見。
このお店としてはちょっと珍しい... 続きを見る

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特製つけ麺を食す。

スープの油がすごい!
スープの表層の7~8ミリもあり、水系の油で堪える!!
全体的には、魚介系の風味が薄めだがそこそこの味。
テーブル上の魚粉で調整すれば旨みUPでOK!です。
麺は太めでスープにからんでいい感じ。
全体的には及第点です。

ただし・・・チャーシューはだめです!!
何をど~すればあ~なるのか?!
好みはあると思いますが・・・

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お昼営業の終了5分前に来店したにもかかわらず、ご主人は快く迎えてくれました。
少し脂が強く感じてしまいスープを残してしまいましたが、これがつけ麺だったらありかな? つけ麺はあまり好きではないのですが、ここのつけ麺は少し興味あります。
次回はぜひ。

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「ワンタンめん(中盛)」@麺家一徹 茂原店の写真久しぶりに麺家一徹に行きました。
注文したのは「ワンタンめん(中盛)」¥900です。

このお店はソウダブシや九十九里産イワシなど魚系の出汁と、鶏ガラ・トンコツの動物系出汁の合わせスープです。

麺は中太ストレートでもちもちした気持ちの良い食感。
自分的に一番ポイントが高いのは何と言ってもスープですね。
その... 続きを見る

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店舗情報

店名麺家一徹 茂原店
住所

千葉県茂原市早野1413

電話番号-
営業時間11:00〜15:00 / 17:00〜21:00 ※土日祝は通し営業
定休日火(暫くの間、水曜から火曜に変更中)
アクセス
駅から2.7km,徒歩30数分。千葉外房有料桂ICから10.7km、15〜20分程度。
JR外房線『茂原駅』(1.7km)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場あり

店前にいっぱい

備考
ソウダブシ・九十九里産イワシ等を使った魚系のダシと、鶏ガラとトンコツから採った動物系ダシのWダシ。

(メニュー)
中華そば 650
特製中華そば(豚チャーシュー&鶏チャーシュー)900
塩らーめん(あっさりorこってり) 650
味噌らーめん 700
タンめん 800
(並1玉160g)(中盛240g+100円)(大盛320g+200円) (特盛400g+250円)

お子様ラーメン(ソフトドリンク付き) 500

つけ麺/塩つけ麺 750
カレーつけ麺/味噌つけ麺 800
野菜つけ麺/塩野菜つけ麺 900
味噌野菜つけ麺/つけ麺チャーシュー 950
特製つけ麺 1050
(並1玉200g)(中盛300g+100円)(大盛400g+200円) (特盛600g+300円)(激盛800g+400円)

・トッピング
ほうれん草/バター/ニラ/玉ねぎ/きくらげ 50
味玉/メンマ/のり(5枚) 100
野菜/ワンタン/辛ネギ(普通・中辛・激辛) 150
チャーシュー 200

(ランチサービス:平日11:00〜15:00 土曜日11:00〜17:00)
1.ミニチャーシュー丼を250円(100円引き)
2.ランチ小ライスを1杯無料サービス。

(株式会社日本フードサービスグループ)
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。