新潟最終日。最後も蕎麦を頂きたくて、駅近くのこちらを訪問。新潟駅は大規模な改修を行っていますね。で、ざるそば。海苔がかかっていないんすね、また新潟だけど信州そばｗ とはいえ、蕎麦の香りがビシビシと感じます、これは本物の十割ですね。量はそれほどでもですが、ポタージュ系の蕎麦湯も頂いて美味しくご馳走様。新潟、いつの日にかまた！