平日の夜、鶴ヶ島駅。
軽く残業した後に最近オープンした二郎系のお店に行こうと思い鶴ヶ島駅に行きましたが、夜でも行列が長くすんなりと断念。
そこで近くの未訪問のお店を探してこちらに。
本格的な中華料理が気軽に味わえるお店です。
以前はラーメン専門店があったところですので、店内はラーメン屋仕様でカウンターがあるので一人でも... 続きを見る

１０月２９日(日)１３時１０分訪問

開店日　２０２３年３月１３日

店舗斜め向かいの駐車場にクルマを停めて店舗に。

店内に食券機は無く、そのままカウンター席奥に着席。

メニューを確認して、「叉焼の細切りとネギ和えつゆそば【醤油味】11... 続きを見る

8月　平日の夜訪問
後払い　PAYPAY等も可
テーブル席は満席　カウンターはぽつぽつ
おしぼりとお冷提供されます

麺は中華屋さんのそれ、細め柔らかめ、量はやや多め、過不足ないもの
醤油のスープ、複雑さはなく、中盤以降、生姜と八角漂います、チャーシュー由来？
チャーシューは少量ですが正に... 続きを見る

3月16日(木)

前日に引き継ぎオープン(3月13日)したばかりの中華厨房を訪問。

場所は東武東上線の鶴ヶ島駅西口のKONAMIスポーツクラブの先にあります。

訪問するのに当たってInstagramを見ると若いご夫婦で営業されているようで店主サンは都内の一流ホテルやレストランで腕を磨... 続きを見る