宮崎辛麺みやびさんに初訪です。
宮崎辛麺(980円)を3辛で注文です。麺はこんにゃく麺、中華麺、うどんから選択可能で、定番のこんにゃく麺にしました。

辛そうな香りがしますが、3辛はﾋﾟﾘ辛な感じで、個人的には適応範囲内です。ｽｰﾌﾟは甘みと旨みの強い中毒性のありそうなﾃｲｽﾄで旨いですね。
具はﾆﾗや溶き卵で卵がﾏｲ... 続きを見る

オススメのこんにゃく麺をは罪悪感がなくていいね。辛いスープにこんにゃく麺って合うんだね。全然違和感なくラーメンを食べられおいしかった！

休日の夜、本川越駅。
こちら、コロナが明けてもいまいち客の入が悪ような。立地のせいかしら。

チェーン展開しているので、味は保証付き。
しかも、コンニャク麺を推している(中華麺にもできますが)ので現代の健康志向にも合いますし、お酒を飲んだあとの〆の一杯としても罪悪感無く食べられるので、私は好きです。

辛味と... 続きを見る

平日の夜、川越駅。
部所の解散会みたいな飲み会の後に川越に戻っての一杯。終電近い時間でしたが、若い人を中心に夜の街に賑わいが戻っているのを実感しながら。

こちらは夜のみ営業で深い時間帯まで営業していますので、まさに脱コロナ的なお店です。

宮崎辛麺、大宮にも出店していましたが、川越にも。
辛さを選べるので辛さが苦手な... 続きを見る

卵とじのスープは◎。５辛にしたが、辛いもの好きなら問題なく食べられる辛さ。

問題は麺と量。
店おすすめのこんにゃく麺は、スープと全く絡まず、個人的な好みではなかった。量も少なく、替え玉ありきの量かな…。それでいて、さして具もない中でこの値段は高いかな。

替え玉した中華麺の方が断然、スープとの相性はよいと思いました。