平日、12時過ぎ、半分程埋まってます。相席にてテーブル席に着席。

オーダーはちゃんぽん、大盛としておきました。

早い！もっとかかるかと思いましたが、10分弱で着丼。野菜の標高が高い。ビジュアルはザちゃんぽん。

まずはスープ。旨い。あっさり系ですね。鶏中心のスープと思われます。よく行く地元のちゃんぽんとは確実に異な... 続きを見る

12/20 まだ右足は痛みますが、なんとか歩けるようになり3日も休んだので少し取り返す為に土曜日ですが販促に出ます。11:00少し過ぎに渋谷です、マークシティからサクラステージに行くのでコチラがヒット、10分ほどで発見して入店。ランチセットもありましたが、席に案内されたタイミングで「単品のちゃんぽん！」と口頭注文。そしてなんと3分くらいで後ろから声が掛かり、トレーに乗って着丼で... 続きを見る

4月16日（水）、ランチで訪問です。

スープは豚骨。
白濁したスープは、ほのかに甘味が効いたシャバシャバした飲み口。一口頂けば、野菜の旨味も充分、なかなかレンゲを止めることがてきない。じんわりした優しいこの味は、ここで飲んだ後の締めにも良さげな雰囲気。

麺は中太麺。
やや柔らかくコシが弱いぼそっとした食感。しかし、... 続きを見る

町中華の老舗名店VOL2

１４時前に入店し、混雑はなくスムーズ。ガキの時からよくお邪魔していたが、移転は時代の流れだからどうしようもないかな。約３０年ぶりかな

まだ３月だというのに暑いと感じてしまう。無意識にピールを注文し、喉をうるおす。

麺はチャンポンらしい低加水の太めのストレート。丸麺でカ... 続きを見る

水曜日の20時36分に到着。店内ほぼ満席で入店にしばし待つ。入店して席に案内されて着席。メニューを見てから店員さんに標題を口頭注文。店内は6人掛けの円卓が2卓、8人掛けの円卓が1卓、4人卓が6卓はある。自分は1人で4人卓を占拠。すぐに一番搾りの中瓶とコップ、おしぼりと箸が提供。間を開けずに辛子クラゲも到着。アルコール注文のサービスつまみの類いは無し。辛子クラゲはいわゆる中華くら... 続きを見る

JR渋谷駅西口より徒歩4分程の場所にあるこのお店を訪麺。
本場の味の長崎ちゃんぽんや皿うどんが頂けるお店。
1810の到着で待ちはなし。前客13、後客16。
店内は、テーブル席が8卓と円卓が3卓で、3分の1くらいは予約席で埋まっていた。
今回は、ちゃんぽん1200円を口頭注文の後会計。
8分後に着丼。
スープは、魚介の... 続きを見る

渋谷で人気のこちら。
夜飲みにきたことはがあるが、ランチは初めて。

かた焼きそばも美味そう、だが本日はちゃんぽんで。

優しいスープと太麺の相性が良く美味い！
スープはスッキリとした豚骨に魚介の風味を感じる。
まろやかでごくごく飲んでしまう。
具沢山でそれも嬉しい。

またきま... 続きを見る

土曜日13:00、前客ざっと30名、長崎というより上海のダウンタウンみたいなパワフルな空気。今週は意識的に有名町中華を巡ってみたけれど、どの店からもものすごいエナジーを頂いた。こちらもすごい。

孤独のグルメ。世の中を変えた？かの名作ドラマで登場する魅力的なお店の数々。孤独のグルメ店と呼ばれ聖地巡礼地となり、五郎さん食べたメニューをなぞる詣では、もはや文化に... 続きを見る

移転後初訪問、実に25年ぶりくらいの訪問となる。経年で煤けた当時の雰囲気が十分に残る店内は全てテーブル席、混雑が禿しく、当然だが相席となる。
中華鍋の高火力で具を炒め、スープと煮合わせ、麺を入れ更に煮込む。故に食材の美味しさが渾然一体、複雑な旨味とコク深さに箸も蓮華も止まらない。
長崎だけあって、勿論スープは鶏がら中心のすっきり白湯。少し甘口なのも現地仕様、... 続きを見る

11:00頃訪問。先客8名後続多数と結構な人気ぶり。店内は、程好いスペースに円卓含むテーブル席が設けられている。十分に清潔にされていてまずまずの居心地。男女数名の店員さんによる接客は手慣れた感じ。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

具は、炒められ、スープと一緒に煮立てられたものが適度に多めに盛り付けられる。
内容としては、キャベツを主体としつつ、豚肉小間切れ、浅蜊、小ぶりな牡蠣、ゲソ、細長くカットされた薩摩揚げとピンクのはんぺん、モヤシ、木耳も含まれる。... 続きを見る