2024/12/07 23:35頃 待ち無し
着席してタッチパネルで注文して10分位で着丼です
麺は細ストレートで良い茹で加減でした
スープは肉うどんのような甘めのスープに感じました
あとは豚バラと玉ねぎとネギともみじおろし？が入ってました
美味しかったです
ごちそうさまでした

今年134杯目

知る人ぞ知る
バイパスの名店

その存在すら知らない名店

揚げニンニクのスープをしっかり味わうには
ひょっとしたら丸源ラーメンさんかもしれません
う〜ん、マンダ... 続きを見る

2024年3月8日
はい、今日もイオンですよ…カミさんの付き合いで買い物は大変だなーw
でもラーメンに付き合ってくれる心意気をかうとしよう(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
イオンとセットの丸源さんだが、前回は気づかなかったけど、これって徳島ラーメン•́ω•̀)?という疑問がガガガw
なんにせよ豚バラの脂がスープに溶けだし甘みを増す美味しいスー... 続きを見る

2024年1月21日
イオンに買い物へ行く前に10時開店のこちらのお店へﾄｺﾄｺ((((( * ॑꒳ ॑* )
私が住んでいる側には丸源さんがなく初参戦w
おっ！すごいネギの山(*´艸`)
九条ねぎをスープに沈めながら食べ進めていると最初の一口でいただいたスープより終わりの方が甘みが強い気がする•́ω•̀)?
あっ！豚バラの脂... 続きを見る

今回の評価は連れ：85点、オイラが83点となります。

平日休暇を取得したこの日、久しぶりの朝寝坊。
朝まで降っていた☔も止んだので、連れのリクエストに応え「埼玉たてものトラベル」に掲載されている建物を巡ります。
最初に水谷豊主演の人気ドラマ「相棒」のロケが行われた川口荒川脇の工場群に位置する「IMUZIO GARDEN」で有形文化財に登... 続きを見る

8月中旬、お盆休みの休日、奥さんを誘って与野本町の【丸源ラーメン】へ。

丸源ラーメンは20年以上前に16号沿いの春日部付近のお店に1度食べたことがありますが、すっかり忘れています。
ロードサイドの店舗展開なので車じゃないときにくい店舗が多いですね。

お店は埼京線の与野本町駅から西に徒歩15分くらいの新大宮バイパス沿... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12816178707.html

8月中旬、お盆休みの休日、奥さんを誘って与野本町の【丸源ラーメン】へ。

丸源ラーメンは20年以上前に16号沿いの春日部付近のお店に1度食べたことがありますが、すっかり忘れています。
ロードサイドの店... 続きを見る

5月28日 19時 『丸源ラーメン 与野公園店』に行って参りました！！

5月19日に開店したばかりの新店舗で、且つ、はじめての丸源さんです！！
嫁さんと2人で、行って来ました！！

お店の前には、たくさんの方が待っており、8組目の順番です。
それでも回転が早く10分程で着席です！！
お店のアプリをインストー... 続きを見る

５月２７日(土)１３時１０分訪問

開店日　２０２３年５月１９日

６回目のワクチン接種後、今日はこのまま帰るのでその前に腹ごしらえ。

与野公園の横にオープンしたこちらに。

同じバイパス沿いだと奈良町にもありますね。... 続きを見る

焼肉屋閉店後、この店がいつオープンするのかと調べてみたらもうやっていたので訪店。別店舗には行ったことがあるが何年も前なので改めて味を確認する。

麺は細直で加水率は高め、コシはあるがこれといった特徴はない。一般的な量より少し多め。
スープは若干甘みもある醤油ダレ、中華そばに動物系のコクを足した感じだが全体としてはあっさり。
具材は豚バラ、... 続きを見る