もりそばを食べました。私は富田の濃厚スープよりこちらが好みです。一年前に食べたときは甘さが強すぎだった印象があり今回甘さを抑える調整が可能かを訊くか迷ってたのですが、デフォルトでオーダーしました。前回感じた甘すぎ感は無く良いバランスになってたので良かったです。
大勝軒のもりそばはいいですね。
ボリューム、味ともに満足です。
ご馳走様でした。また訪問... 続きを見る

年明け日曜の14時頃、満席
杉田家が休みだからなのか混んでいた
でも客捌きは流石

ツルモチのめんに醤油のつけ汁がグッド
酸味もちょうど良く残った汁もグビっといってしまうほど

ご馳走さまでした。

「ワンタン塩中華そば」
食券を渡したときに「ニンニク入れますか？」と聞かれたので違和感を感じながら なしでお願い
少し濁ったスープは生姜の効いたパンチの有るスープでこれはニンニク合うかも？とチョイ後悔
食堂系は店舗ごとで味が違うのかな～？暫く間開いたけど松戸の食堂とは明らかに印象が違った
麺はもちろん心の味食品製で旨か麺！
ご馳... 続きを見る

今回の評価は連れ：80点、オイラが85点となります。

暦より１ヶ月も季節を先取りした気温の休日、朝早起きして戸田南ICから久々の首都高へ。
板橋JCT→西新宿JCT→大橋JCT→大井JCT→東海JCT→川崎浮島JCTを経由し、海ほたるでひと息ついてから圏央道へ乗り継ぎ市原鶴舞ICから外房の勝浦を目指します。
目的地は、連れから... 続きを見る

2025年1月8日訪問
得意先倉庫に行った帰りに訪問。
いつも杉田家行ってしまうのですが近くのこちらを初訪問。
冨田食堂といえばつけ麺ですね。
食券機で特製濃厚つけめん大盛をポチッと。
カウンターで待つ事5分ちょっとで着丼。
綺麗に盛った太麺に上に豪華具材が。
良く締まった太麺は硬モチ。ライトブラウンの麺はツ... 続きを見る

プチ旅行〜(^.^)/~~~
10年前に亀山湖の畔にあるホテルの足湯で蕩けそうになり、いつか再訪したいなぁ～と思い続けていたところにチャンス到来！折角なのでいろいろ詰め込んで出発～約3時間ほどで、ちょっと前にSNSでバズッた“亀岩の洞窟”で意外な壮大さに感動！サルにも遭遇しつつ紅葉狩りを楽しみ、目的の“亀山湖温泉ホテル”へ行くとボイラー故障で入れず。。。ガーンッ！！朝... 続きを見る

プチ旅行〜(^.^)/~~~
10年前に亀山湖の畔にあるホテルの足湯で蕩けそうになり、いつか再訪したいなぁ～と思い続けていたところにチャンス到来！折角なのでいろいろ詰め込んで出発～約3時間ほどで、ちょっと前にSNSでバズッた“亀岩の洞窟”で意外な壮大さに感動！サルにも遭遇しつつ紅葉狩りを楽しみ、目的の“亀山湖温泉ホテル”へ行くとボイラー故障で入れず。。。ガーンッ！！朝... 続きを見る

続いてこちら〜(^.^)/~~~
つけ麺とほぼ同時に着ら～。食券パス時にヒアリングがあり、野菜マシ、にんにく普通でPLEASE。コール通り、こんもりお山が形成されとります。スープは熱々なシャバ系豚骨醤油。非乳化でやさし気な豚の旨味にカラメな醤油感が融合。やや豚が弱いかなぁ・・・麺は太平打ちウェ～ヴィ～で茹で加減ややカタメ。スープもよく馴染み中加水で小麦感もまずまず。豚... 続きを見る

この日は出張で東千葉周辺を移動中、ついでのランチ。
ちょうど通りがかったこちらへ寄っていきましょう。

11時50分の到着で、先客10名ほど。
タッチパネル式の券売機を見まして…うん、今回は未食のもりそばにしましょう。
「もりそば 大（350g）1,000円」の食券を購入します。
こちらは... 続きを見る

水曜21時　待ちなし

遅い時間でお客さんは半分くらい
つけ麺と迷ってもりを。ここのチャーシューご飯はお得なので追加せざるを得ない💦

富田さんが尊敬してやまない？御大が提供されていたもりそばが忠実に登場。この甘酸バランスつけ汁にレトロな麺がぴったり。
900円で腹一杯。大勝軒系はこうでな... 続きを見る