French Noodle Factoryさん@東京都後楽園
大人の元祖お得セット ¥2530

ずっと気になっていたお店に初来店❗️
結構迷いながら何とか到着‼️
フードコートっぽい感じだが、並びも少なくすぐに入店出来てラッキー✌️
スパークリングワインを堪能しているとすぐに元祖オマール海老ラーメンが到着❗... 続きを見る

休日の夜、後楽園駅。
ジャイアンツ観戦後に一杯行っときますか、と息子と訪問です。東京ドームシティ内の飲食店として。他にラーメン屋は一風堂が出店しています。

こちらは、オマール海老のラーメンで注目を集めた「海老丸らーめん（神保町）」の２号店だそうです。６年前に神保町でオマール海老が一匹トッピングされたラーメンを食べた時の値段が2800円。今、こちら... 続きを見る

休日の夜、後楽園駅。
ジャイアンツ観戦後に一杯行っときますか、と息子と訪問です。東京ドームシティ内の飲食店として。他にラーメン屋は一風堂が出店しています。

こちらは、オマール海老のラーメンで注目を集めた「海老丸らーめん（神保町）」の２号店だそうです。６年前に神保町でオマール海老が一匹トッピングされたラーメンを食べた時の値段が2800円。今、こちら... 続きを見る

久しぶりに甲殻類を味わいたくなってネット探していて見つけたお店。２年前の４月オープンだが全く知らなかった、場所は東京ドームシティ内、これは見逃します。

昼間でも、今頃の平日なら大丈夫だろうと食べに来ました。
ドームシティ内の結構な人出にびっくりしながら、店に到着。店頭のサインで知りました、神田神保町の「海老丸」の姉妹店なのね。... 続きを見る

ランチで初訪問。サラダとリゾット、飲み物ついて税込1,848円。サラダはエビと生ハムついて、ドレッシングも美味くてかなりレベルが高い。期待値が上がる。

ラーメンはスープがエビで濃厚、といってもカルボナーラにしたからか、想像よりまろやか。美味い。スープ再利用するリゾットなければ飲み干してる。麺は太麺、つけ麺か太めのパスタを彷彿とさせる。パツパツな食感。スープ... 続きを見る

2024/7/27(土) 昼
冷しとうもろこしらぁ麺 1,480円
残ったスープで作るリゾット 680円

・とうもろこしの甘みをめちゃくちゃに感じる冷しスープ、これだけで無限に飲める！
・麺は細縮れ麺でムニッとしてコシがあり美味い
・トピはとうもろこし、パテのようなものが詰まったゴーヤ？桃、キャラメルソースのかかった... 続きを見る

11:00頃訪問。先客無し後客1名。店内は割と広く、カウンターとテーブル席が適度に設けられている。清潔にされていて居心地の良い空間だ。男性1名女性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、オレンジ色がかった色合いに茶濁。程々のトロみが感じられる。
飲んでみると、オマール海老の風味旨みが前面で力強く主張。濃厚でまろやかな出汁感に文句無し。余計なクセや雑味はキッチリと抑えつつも十分なヴィヴィッドさが保たれている... 続きを見る

サーモン出汁にクミンやターメリックのスパイスが効いた味噌スープはコクと少しの辛みがあって美味い😋
そしてコシあり細麺がよく絡む👍

サーモンのマリネや豆乳と枝豆のテリーヌ、激甘で美味しいプラムがトッピング。

残ったスープでリゾットは勿論オススメです！

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ丸ノ内線後楽園駅の南東、「東京ドーム　ラクーア」にある。
・店の外観：おしゃれなオープン空間、白色地に黒色文字の看板、店先に置かれたメニュー。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外に１２人ほ... 続きを見る

フレンチとラーメンの融合とのこと！オマール海老おいしいね！でも、これスープパスタでしょ笑。ラーメンって言われないとわからないかも笑