横手市赤坂にオープンした『だしと麺』で麺活🍜
写真は『トキメキ中華そば 古式醤油(880円)』
微かにヌメり感じる麺は、弾力のある中細ストレート自家製麺😋
スープは、香油で覆われており熱々のコッテリチューン。丸鶏と白ハマグリのスープとのことで、少し複雑な味に感じましたが、麺との相性もよく、美味しく頂きました。
個人的に肉ワンタンがポイント... 続きを見る