東急東横線白楽駅下車徒歩1分にあるお店　食べログ3.32
16:25到着　前後0　この時間帯ならお客さん来ない時はあるかもね。
券売機にて食券を購入
ラーメンとんしおを注文。
スープは臭みがないしクセもない食べやすく優しい塩豚骨。
麺は中太でちぢれたものやや硬めでの茹で加減。
具は柔らかいバラチャーシュー、コリッと厚み... 続きを見る

2023年10月15日（日）

この日は私用を済ませてから気になっていたこちらの新店を初訪問。

一見すると「山頭火」を模した塩豚骨ですが、こちらの店主は「山頭火」インスパイアで有名な「五丈原」出身との事です。

18時05分に到着すると、店内の先客はカップル1組のみの状況です。... 続きを見る

新しくできたコチラに家族で徒歩っと訪問。3人とも「とんしお」の食券を購入。日曜の12:30で客0。

娘から「夕方、結構並んでたよ！」との情報にて、来てみたが、誰もいない！

スープは、白濁とした豚骨。
麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー3枚・極太メンマ3本・ネギ。

まずはスープ... 続きを見る

ラーメン　とんしお(800円)を。スープは、ライトな豚骨ベース。白胡麻のアクセントが効く。麺は、こりっとした中細麺。具は、白胡麻・ネギ・メンマ・チャーシュー3枚。しっかりとした味付けのメンマ、個性的な味付けのチャーシューが好印象。全体的に旭川ラーメンのような印象を受けましたね。

らーめん白風（とんしお）
#ラーメン #ramen #らーめん白風 #白楽


2023年2月オープン
らーめん五丈原@札幌の出身
麺メニューはとんしお、しょうゆの他トッピング類でとんしおを注文

スープはゲンコツを20時間炊いた白濁豚骨
あっさりとして特有の甘みがありニンニクの... 続きを見る

70:基準点。
±0:気になっていた店を初訪問。
+1:優しさを感じる豚骨スープ。ほわっとした印象。
+1:小麦感じる麺。
+1:具材はスープで映える存在。
±0:完飲完食しても腹八分以下。成人男性はおにぎりか大盛り必須でしょう。

2023年 71杯目/66日目/目標365杯 3/7(火）昼にお伺い
初見です。東急白楽駅1分、すぐの商店街に面してあります。
元は家系のラーメン屋さんの場所でしたね。
それほど間口ないです。２間くらいでしょうか？
黒い壁は渋いですが、大きな看板が白地のオレンジの縁で「らーめん白風」ポップです。
入ってすぐ左側に券売機... 続きを見る

3/4 12:00。

先月オープン。

満席で1人待ち。

五丈原出身との事で、五丈原をググッちゃいました。

札幌で人気のお店なんですね。

あっさりクリーミーで後味スッキリな豚骨塩スープ。

豚... 続きを見る

美味しいです。想像通りの味でした。五丈原出身とのことで山頭火をイメージしていただければ系統が分かるかと思います。

お昼時テキパキされていて非常にいいお店だなと思いました。
白楽駅からすぐなので立地は良さそう。

激戦区白楽で存在感を出していけるか。頑張ってほしいです。

塩豚骨のスープは熱々ですごく美味しいです！
カタメ指定の中細麺もコシがって美味しい。
チャーシューは柔らかです。
青ネギと白ネギがたっぷりでいいカンジ。
メンマは弱いかな。
味玉は150円ですが割と普通でした。
チャーシューおにぎりは分厚くて大きい。
ほぐしチャーシューがたっぷりで、めっち... 続きを見る