2025.2.12昼　中華そば…600円、鍋焼きスパゲティ…700円
2025年ラーメン41杯目
屋号ショルダーに「中華そば」と掲げる通り、ラーメンメニューを主軸に据えた店。
にもかかわらず、なぜか鍋焼きスパも人気との事。
そりゃ両方オーダーするしかないやろ！
王道の庶民派中華な味わいのスープに、茹で加減もジャストな中... 続きを見る

塩バターラーメン

円やかなバター風味にスッキリとした塩スープ
ちょい縮れの中細麺は柔らかい茹で上がり
近隣住民や作業着姿の方々で賑わう繁盛店

🍜口頭注文-後払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.30
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華そば　味軒




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多治見市




【営業時間】　　　　　　　... 続きを見る

中華なべで野菜を炒め、そこにスープと味噌をいれるという、昔ながらの工法。
出てきたラーメンはいかにも下町老舗のラーメン、華がない。スープを一口、これもまた懐かしい味噌味だ。メインのチャーシューが赤身で歯ごたえのあるタイプだが、これが数枚のるのだが、特徴はない。麺は中太でありふれた麺だがのびのび感があり、これまた減点…。この内容で価格も高めと残念な結果だった。

10年ほど前に1度入ったきりでご無沙汰していたが、3件のラーメン屋にフラれて仕方なく入る。まあ、過去の印象通りのラーメンであった。とんこつしょうゆであるが、ほとんど豚骨の風味は感じられない。かといってしょうゆのコクもあまり感じられない。麺は中太でありふれた麺。白い脂身が多く薄いチャーシューが2枚。ペラペラのメンマが少々にナルトが1枚とゴマが振りかけられている。まあ、価格を考えれ... 続きを見る