期間限定メニューで台湾まぜそばがあると聞き久しぶりの訪問。オーダーは台湾まぜそば大盛に追い飯を付けて1110円。
登場したのはストロングスタイルの台湾まぜそば。なかなかの盛りに心踊る。
しっかり混ぜて二口ほど食べたところで唐辛子とニンニクを投入。さらにジャンキーさが増して箸がすすみ、気がつくと麺が無く追い飯を投入。こちらもよく混ぜて食べると至福のシメで大満足... 続きを見る

3回目の再訪。ラーメンは牛、鶏、醤油があり、今日は醤油に挑戦。見た目は京都系チェーンにありがちな背脂チャッチャ系。やや濃い味の醤油スープに甘い背脂が浮いていてなかなか良い。正直かなり味が濃く完飲には至らなかったが十分再訪するレベルである。

前回牛骨が良かったので再訪。ラーメンは牛、鶏、醤油があり、今日は鶏に挑戦。鶏といっても最近多い鶏白湯ではなく、鶏ガラスープに醤油のカエシが入ったような印象のスープで無難にまとまった感じである。具材は白菜と鶏ミンチでヘルシーな感じ。麺も牛骨のものとは違うものを使っていて同じラーメン屋でも複数系統の味を提供しようという気概を感じる。

本日2/13オープンの牛骨ラーメンの『ラーメンまこと屋　岩塚本通店』
10:50に訪問すると早くも15名以上の待ち。順番待ちは記名式で、車で待っていると呼びに来てくれるので待ちやすい。
オーダーは基本の牛ちゃんラーメンとランチセットの半チャーハン。ラーメンはストレート細麺でクリーミーなスープ。牛骨特有の若干ツンとくる香りが程良く、なかなかパンチのある味。チャ... 続きを見る