専門店に引けを取らない、美味しいベジポタつけ麺だった～！の巻

2月中旬の週末、昼に訪問。先客1名、後客0名。

あ、アップするのを忘れていた…
笠間市に4月にオープン予定のサウナ施設を視察した後、お蕎麦屋さんにフラレてどうしよ…
セフレが未訪問だというこちらへ。
いや、サフレ（サウナフレンド）の間... 続きを見る

週末の12時頃．先客一組．カウンタ5席のこぢんまりとした店内．かなり待つ．注文してから約20分で登場．
　麺は太めストレート．もっちりとしたつけ麺然とした万全なやつ．麺量200g．つけ汁はどろっとしたベジポタ．麺に大量に絡む．重くはないのに軽いわけではない．魚粉とニンニクも効いてトマトの味わいが絶妙．何でこんなに旨いのだ．チャーシューは肉感がとても良い．玉ねぎの清涼感... 続きを見る

初訪です❗
トゥイッター(今はX)で定期的にチェックしていましたが、8月上旬から暫く麺の提供が無かった模様。
今朝(8/26)たまたまチェックすると、ソバ類提供します、との告知😆...早速伺ってきました。

開店10分前に到着したのですが、待ちは無し。
その後もポツリポツリと車は施設内に入ってきますが、皆さんこちらが目... 続きを見る

有名専門店に引けを取らない、ベジポタのツケソバだった～！の巻

6月中旬の週末、お昼過ぎに訪問。先待ち客3名、後客3名。

かき氷やさんが始めた、煮干し中華ソバイチカワ監修 洋風まぜそば等の新店へ。
イチカワの前身、龍ケ崎市の「風天junk noodle」で提供されていた、洋風まぜそばを提供するようですが、「特製飯屋 ... 続きを見る

２０２３年５月２８日（日）オープン前に訪問。

この日は風天ジャンクヌードルさんのＤＮＡを引き継ぐ、笠間のドットエスさんへ
天久保のお店は少し進化系のイメージですが、ドットエスさんの方がオリジナルに近い様な。
そんなイメージを持ちつつ、ツケも提供されていると知り、突撃してみました。
常磐道から北上して、ナビに任せて順調... 続きを見る

令和5年3月　土曜日　12時訪問

　笠間市のかき氷屋さんがラーメンを提供していると聞いて訪問。
　こちらのお店は，笠間市の「まちの駅」に位置します。
　「まちの駅」も久しぶりに来ましたが，テナントが結構ありますね。

　店内に入ると，ラーメンを希望する人は店内へと案内。
　ラー... 続きを見る

2月20日（月）。
麺's キッチン RIRIさんのつぶやきで知ったこちらのお店。
オープン前日に店舗登録させていただいたので13時40分初訪させていただきました。
まちの駅笠間宿という道の駅的な集合施設の一角。
お店の場所は割とわかりにくく、入り口を発見するまでにウロウロしてやっと発見。
店内は背中合わせのカウンター... 続きを見る

かき氷＆スイーツの店が転身
煮干し中華ソバイチカワ監修 洋風まぜそばの新店

久しぶりに茨城RDBを覗いてみると、glucose先輩が登録した店がある。
笠間市の「ドットエス」……どこかで聞いたことがあるぞ？
ああ、そうか、かきゴーラーのTweetがタイムラインによく流れてきたかき氷屋さんか。
確か、本来は苺農家だが、... 続きを見る