もりワンタンを期間限定で提供中の平打ち麺でいただきました。
麺の大盛は無料サービス。
ひもかわうどんのような自家製の薄い幅広ストレート麺は、青森大勝軒のもりそばのスープに合いますね。
本店はサンロード青森店とは盛り付けもスープも違うので食べ比べも楽しいです。

麺を大盛りにするか、普通盛りで玉子をつけるか選べます。今回は麺大盛りでいただきました。
甘くて円やかな豚骨と、控えめな魚介、透明感もあって美味しいです。ネギやメンマなど、具も多めに乗ってくるのが嬉しいです。

とある理由でGWは東北来たから遠征してきました~
んで宿泊ホテルから一時間歩いて朝イチ狙いでこちらに来ました

７時過ぎに到着するとすでにかなりの先客！
地元民かな？かなりの繁盛店みたいですね

朝はつけ麺類は無いみたい
煮干しと大勝軒煮干しの違いがわからず店員さんに聞いて大勝軒煮干しが濃... 続きを見る

7月にシーナシーナ青森店のフードコートに出店予定の新店 の郎のテストメニューとして提供の汁なしの郎を麺量 普通でいただきました。
自家製のオーション麺、厚切りの豚あで肉チャーシュー、たっぷりのもやしとキャベツ、ニンニク、背脂、フライドオニオンなどがトッピング。バランスの良い汁なしG系の一杯。新店も楽しみです。

【訪問日：１１月２１日】

岩手から、概ね予定通り青森入りした後
宿入り前の腹拵えに、此方を訪問。
オーダーは、気になっていた表題作を
麺量と辛さそのままに、葱を追加。
つけ麺らしい待ち時間を経て、出来上がりを迎えます。

塩梅が分からない為、一口目は慎重に頂くと
胡麻... 続きを見る

今回は、レギュラーメニュー もりそばのワンタントッピング、もりワンタンを大盛りでいただきました。
東池袋大勝軒直系の安定した美味しさです。
自家製の麺はサンロード青森店より太めで、長さは一般的な麺よりも短めです。
割スープでスープも完食。安定した美味しさです。

ラードで炒めたたっぷりの野菜が、味全体に馴染みます。スープもより円やかに感じられ、美味しく健康的なラーメンが頂けました。

数年ぶりに登場の期間限定 まぜそばをいただきました。大盛・半ライスがサービス。
自家製の極太縮れ麺にミンチ、海苔、ネギ、玉ねぎなどたっぷりの具材を混ぜていただきます。最近食べた汁なし系の中でもお気に入りの一杯でした。

移転した様ですね。こちらの朝ラーメンは3種あり、大勝軒煮干しにしました。ライスとそぼろが付いてきます。
濃厚セメント煮干に大勝軒ならではの魚介豚骨が響きますね。中々良いアレンジ。美味いよー😋

トロンと甘い豚骨魚介、見た目ほど脂っこさは感じさせず、サッパリとした透明感があります。
普段は醤油にしてましたが、塩がまたたまりません。太麺にもしっかりと絡みつきます。