25.9.23 15時
今日は松尾さん喜瀬さんの合わせ技特別限定の日でした。朝9:20くらいに行ったら既に12-3人並んでおり立ち確定で一時帰宅…先に用事を済ませてギリギリ駆け込みで15時ラストに5番目に接続。即閉店…
という事でしかもチャーシューが残ってる！当然ポチ。大盛りなしとの事で塩醤油2杯を悩みましたが我慢してチャーシュ... 続きを見る

並び少ないアナウンスがあったがタイミング悪く40分待ち

想像どおり、見た目どおり、期待どおりの濃厚豚骨醤油
チャーシュー、メンマも美味しい

自分の中でこのスープとあの店の麺を合わせて食べてみたいなんて楽しい想像をしてしまうワクワクする一杯でした

限定営業メニューを求めてこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年4月（平日）
🚶‍♂️到着：14:22
▶️流れ：食券先買い制
👥並び：なし
🥢着丼：14:33

《レ... 続きを見る

「中華蕎麦 ひら井」定休日の火曜に
限定ラーメンを提供しているこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞————————————
🚉最寄駅：国分寺駅 徒歩18分
📝食べログ：3.36

＜来店状況＞————————————
📅日時... 続きを見る

23.9.7ランチ
この日は昼過ぎから外出で、朝一早く来て食後は急いで客に向かいました。
この日は松尾さんの営業週間でした。ラーメンとルーロー飯を食しました。

ラーメン
以前は麺がやわ目でしたがこの日は以前より若干硬め仕様。スープ持ち上げながらも麺の味がマッチして先日より好みですね。スープはマイチ... 続きを見る

なんとも不思議な一杯

見た目は豆乳鍋

塩っ気が強いです

麺は太麺ながら柔らかいです

塩豚骨煮込みうどんと呼びたくなる独創的な一杯でした

中華そばまつ尾（中華そば 味玉）
#ラーメン #ramen #中華そばまつ尾 #府中 #北府中

2023年1月オープン
中華そばひら井@北府中の定休日（火）を利用した間借り営業
麺メニューは中華そばの他トッピング類のみのため中華そばと味玉を注文

スープはやや灰色がかった白濁豚骨で豚と水のみ使用
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この日は通院日で待ち時間も長く午後になってしまったので、ラーメンでも食べようと中華蕎麦ひら井の定休日に昼営業している中華そば まつ尾が、ひら井の夏期休暇9/5(火)〜9/7(木)に連続営業するとあって、水曜なのでこちらを選択しました。朝の時点では、一ツ橋大勝軒一択だったんですけどね 笑

昼過ぎ13:14、券売機でチケットを購入し外の椅子席待ち7人... 続きを見る

こってりスープに極太麺がたまらなく美味しい。
ちゃーしゅうも最高に美味しかった。
火曜日昼のみなので中々行けないのが悲しい。

23.7.11昼
この日はAM茅ヶ崎で打合せあり、昼を食べずに2度目のまつ尾さんへ。以前は本当の限定時に行っての2回目です。
14時頃に着いて外待ち3人目です。券売機で表題をポチポチしました。

スープ
豚骨を丁寧にコクを抽出した深い足で臭みは皆無ですね。塩分も適度で完飲しました！表面には多めの油分... 続きを見る