午前2時の罪な一杯。
着丼とともにニンニクの匂いがふわっと立ち上がる。

まずはスープから。泡立ち、ふわっとした食感の奥には、意外にも家系の豚骨醤油の鋭さとキレがある。
力強いパンチとその柔らかい口当たりのギャップが面白い。

麺は案外もちもちとした食感だ。全粒粉が入っており、風味が豊かである。ついつい次の一口を啜りた... 続きを見る

塩ラーメン900円
をオーダー。

まずビジュアルがいい！
提供前にブレンダーで泡立てた泡系の鶏白湯ラーメン。
柔らかい口当たりの泡スープで熱を閉じ込めており、麺はスープとの絡み抜群で熱々🔥
鶏の旨みが詰まったスープはあっという間に完飲。

（2025年9月11日）

平日の13時半前に「鶏白湯らーめん 叶」さんを初訪問しました。
この日は蒸し暑く、気分はつけ麺。柏駅近辺の未訪店を開拓しようと歩き回り、つけ麺もあるこちらのお店にたどり着きました。しかし、初めてのお店では看板メニューを食べるのが筋というもの。連れも同じメニューを選んだこと、そして何より店内のエアコンが火照った体をリセット... 続きを見る

2024年8月9日訪問

この日は柏にある、店名にもあるとおりに鶏白湯ラーメンが看板メニューの【鶏白湯らーめん叶】を訪問して、SNSなどで見て気になっていたメニューの≪ホワイト担々麺≫をチョイスしていただきました🍜

こちらのお店は2023年OPENの新店で、ハンドブレンダーを使ってスープを撹拌した「泡系」ともいわれる鶏白湯ラーメンが人気... 続きを見る

つけ麺大盛・醤油・味濃いめ
こちらでいただく時には味濃いめでお願いしています
つけ麺だと味濃いめが殊更美味い
夜遅くまでやってるし使い勝手も抜群なお店
ごちそうさまでした

限定　焼きチーズカレーラーメン(1100円)＋ランチセット(餃子３個・半ライス)200円

2025.4.12　PM 2:50

ラーメン　https://ramendb.supleks.jp/review/1806145.htmlのサイドメニューの餃子でありんす

サイズは王将... 続きを見る

限定　焼きチーズカレーラーメン(1100円)＋ランチセット(餃子３個・半ライス)200円

2025.4.12　PM 2:50

姉妹な気分
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。
餃子のタレは醤油ｏｒ味噌󠄀から変化球の味噌󠄀やんをチョイス
スタッフは４人体制、何か和... 続きを見る

040_焼きチーズカレーラーメン（¥1100）
※限定メニュー
※ヤサイ（キャベツ・ジャガイモ・トウガラシ・ニンジン・ホウレンソウ）
https://www.instagram.com/p/DIBUBCcTMuW/?igsh=N202dnI0YTF5ZTc4
〔vegetable taberu count〕
エゴマ_1・カイワレ... 続きを見る

平日11:20過ぎに訪問です。
キレイでおしゃれな店内です。
すでに女性客3組いました。
発券機は各種決済も使えます。決済時はボタンを押して選ぶタイプです。
つけ麺900円塩にしました。茹で時間が6分と記載があるのもいいですね。

カウンターに座ります。椅子はふかふかで... 続きを見る

「特製鶏白湯ラーメン塩」
クリーミーな泡系鶏白湯！泡が最後までしっかりしているのは凄いの～
空気を含んだ優しいさが濃厚鶏白湯を包んでくれて旨いの～
具材は全て別皿提供でビジュアルも泡に浮かせるより綺麗だよね😇
ご馳走様でした