今日のランチは、蕎麦屋でラーメン食べました。魚介類を感じない、どちらかと言えばたまり醤油的なものを感じました。ほんのり甘く、キレがいい。チャーシューが、「これ蕎麦屋さんが作ったの！嘘でしょ？」唖然としました。麺は縮れで、よくスープをまとわります。途中、ブラペで味変。ほうれん草が欲しかった。そんな一杯でした。