超久々、2年8ヶ月ぶりの訪麺です。
なんか　ちょっと店内の感じ変わってる❗️食券制になってるし❗️
温かい味噌スープを味わいたかったので、迷わず特製味噌ラーメンをポチッと。生姜が良いアクセントになってます。黄色麺もスープも相変わらず旨い❗️
また行こっと👌💕

家で近所に冷やしラーメン的なのはないかなぁ？
と調べてたら見つけました！
ランチはここです。
入口の券売機で、味玉冷やかけ（大盛）を選択。
ランチなのでちょうど混んでいます。
カウンターに１席空いてたので、そこに座ります。

来ました！来ましたー！
氷もあって、間違いな... 続きを見る

2025年1月　実食

六厘舎が展開するチェーン店です。

麺は、中太やや平打ちの縮れです。熟成させているとのことで、みしっとした食感です。スープが飛びそうな形状です。
スープは、煮干しに濃口醤油がうたわれています。魚介の風味を移したラードは香りが強く熱々で、かなり存在感があります。本店よりライトというコンセプトで展開が始まった... 続きを見る

平日の12時、店内10人位、後客多数で満席。
広い駐車場と店内。発券機でつけ麺注文。

(つけ麺)
中太麺が旨味バランスのいいスープにさらっと寄り添い、箸が進みます。

店舗によりメニューが少し違う。
こちらにはエビ、坦々メニューは無い。

ごっつぁんです。

シャ系の生姜入りのやや甘みある味噌味。

ちょっと全体的に中途半端な印象。

こちらならではの塩も頂いてみたい

1/24　お昼に訪問。


　お魚に癒やしてもらおうと思って越境しました。その道中にこちらで昼食です。先に訪れたお店が開店する気配がなかったので、こちらへ移動した次第です。
　東京行脚の際にも立ち寄っているので、今回は別の味を試してみようかと思います。そんなわけで標にしました。お... 続きを見る

2023年11月23日(木) 19:20頃に訪問。店内はほぼ満席だったが、カウンターの空いている席に座れた。

寒くなってきたせいで味噌が恋しくなり、ネギ味噌ラーメンを注文。混んでいたにも関わらず、10分以内で着丼するあたりは優良ですな♬

味は懐かしさを感じるスープがグッド👍麺との相性も良く、安定の美味しさです。
ただ、具材が... 続きを見る

舎鈴さんに伺いました。
特に尖った部分が無くて万人向けな一杯。
次念序さんよりも細めな麺はジャバ系のつけ汁によく合う。
生七味は辛味よりも香りが良いな。
大盛はつけ汁がおかわり出来るがしないで完食。
結構お腹がキツくなりました。
ご馳走様でした❗

2023/8/15(火)〈昼〉
お盆に熊谷の舎鈴へ初訪問。
小上がりがあるので、小さな子供連れも訪れやすい。
熊谷店は従来の舎鈴と違い、味噌・塩・醤油系のラーメンがメインで、つけ麺は限定メニューになっている。
特製味噌と半チャーハン(330円)を選択。

濃厚スープが野菜や麺にしっかり絡んでGood。スープは塩味がやや... 続きを見る

熊谷にきたら、ここのお店です！
では、着弾！！

すごーい！麺の量！
大盛りは失敗しました！

でも、肝心なのはお味のほう！
どれどれ。。。
うまいです！とても、うまい！
麺とスープの相性がかなりいい！
スープは甘めの醤油スープです！

ご馳走様でし... 続きを見る