【訪問日：１２月２１日】

永きにわたった連勤生活も漸く一区切り。

早々に疲労を癒やすべく、ケンちゃん納めも兼ね

川崎駅で途中下車し、此方で表題作を頂いて来ました。

昼時らしく、少々の待ちを経て対麺後

身入りを軽く均してから頂くと、... 続きを見る

手打ち中華そば酒田 河原町店@矢向

・しょうゆ中華そば＋身入り＋ニンニク

河原町は初。酸味の効いたあっさり煮干スープに身入りたっぷりで激ウマ🌟 麺はグリングリン中太麺。全体的に本店と遜色のない美味しさ。個人的に東京周辺でワイルドな山形な一杯となると酒田さんで決まり👍

今日も大満足💯‼️

平日12時過ぎ訪問。待ちちょうどなしになった。
着丼まで7分くらい。

背徳感抜群！この店の特徴である背脂と手打ち麺のおいしさが存分に楽しめる1杯。このぶりぶりちぢれ麺で食べるまぜそばは初かも。チャーシューはしっとりしてて、脂は少なく良いバランス。ぶつ切りネギは辛味がアクセントとなり油っこさを調和してくれる。中毒性やばい！うまかった！ごちそうさま。... 続きを見る

祝日12時半頃訪問。待ちなし。着丼まで5分ほど。

見た目のインパクトから、他では食べられない個性的な一杯であることは明白。
まずは混ぜないで、脂と絡めた麺すする。美味い！でも、味が少し薄い。脂が味がついてない分薄くなるので、そこに卓上カエシやブラックペッパーなど足して食べるとより美味い！

スープはまずは混... 続きを見る

【訪問日：５月３０日】

連日の肌寒さから、本日も暖を求め

仕事帰り、此方の一杯を求め矢向へ。

昼時らしい盛況ぶりの中、身入り希望を伝え

表題セットの出来上がりを待ちます。

ぼちぼちに着丼後、先ずは元のスープから... 続きを見る

【訪問日：３月１４日】

当初は、都内方面を考えたものの

川崎界隈の未訪も目立つ為、予定を変え此方を訪問。

もうすぐ終わる味噌と迷った末、今回は表題セットを頼みます。

ぼちぼちに着丼後、身入りを全体に馴染ませてから頂くと

此処の縮れ... 続きを見る

日曜日18:00頃先客4名。

初訪問。
チャーシュー麺中に玉ねぎとにんにくをトッピング。

塩味と魚介の風味が豊かな醤油スープに身(背脂)で甘みコクがプラスされたスープ。

麺は自家製ウェーブ中太麺。
小麦の風味もしっかりある。

チャーシュー麺は大きな肩ロ... 続きを見る

11:15頃到着。丁度満席で、少し待ってから入店、着席。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面するL字型カウンターのみが設けられている。年季を感じさせる内装で小綺麗とは言い難いが、居心地は悪くない。男性1人による切り盛りで、忙しそうだがオペレーションはスムーズ。接客も非常に良好。

本メニューとニンニク（50円）の食券を購入し、「身入り」で頼んだ。暫く待って配膳。

スープは、醤油の色目が割と穏やかに出ており、表層の液体油は多め。
飲んでみると、煮干が前面で主張。香... 続きを見る

川崎市幸区河原町にあるお店要塞のようにそびえ立つスカイマンションの近くにある　食べログ3.53
川崎区京町にあるお店には行ったことがあるがこちらは未食
19:50頃到着
塩中華そばと身入りダブル
スープは煮干しの効いたあっさりした塩そこにトッピングした身入りダブルが甘さを出し良いアクセントになっている。
もっちりした縮... 続きを見る

久しぶりの訪問。冬季限定があったのでチョイス。スパイシーとありますが辛くはなく身入りとの相性は良かったです。お好みでとお店から辛味噌も出してくれます。自家製麺との相性も抜群。美味しゅうございました。