平日の１４時前に到着。系譜的に興味のあったこちらのお店であるが、単価的にどうしても躊躇する。ゆっくりと食べることもできない流れの中で、テイクアウトを試みる。入口脇の窓口で掲題のメニューをオーダー。少し時間がかかることを伝えられたが、それは想定内。袋代は致し方なしであったが、外に出られ立派な紙袋を伴って手渡される。とても丁寧な対応にお店の矜持が見えていた。

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