博多豚骨らぁ麺(800円)＋替玉(150円)

2025.9.24　PM 9:30

豚りたい気分性
軽く飲んだ〆に珍しく並びが無かったんで寄ってみた
いつも行列の店に並びが無ければ入りたくなるのが性というものだよッ
券売機で食券を購入し、案内された席に座る。
一蘭のようにオーダ... 続きを見る

豚骨らぁ麺 800円。以前鴨to葱があった場所のような気がする。鴨to葱は少し上野寄りに移転したようだ。平日11時30分、空席あるも続々と来客あり。券売機、水はセルフ、卓上にお盆がセットされていて好みを書き込む用紙がある。すべて普通にて。大きめだが薄いチャーシュー、中央には辛味噌、意外に多め。細ストレート麺はパツっと。量は多くない。スープは昔ながらの博多系でははく一蘭などの進化... 続きを見る

仕事終わりに初訪問です。訪日客のお客さんだらけですね。食券を買って麺の硬さやトッピングの好みを書く紙を渡されました。硬めで、野菜はマシの300グラムでにんにくは抜きで辛さは3で。

あんかけの野菜が別皿で出される珍しい？システム。野菜はほぼもやしでニラと人参が少々。あんは味は薄めです。

細麺にスープは少しとろみがあり、臭みのない飲みやす... 続きを見る

見た目は一蘭にそっくり！紙にお好みまで書くのも同じ。チャーシューがレアなのが違う。おいしい！あっという間にペロリだよ！当然野替え玉ね！

令和7年1月　金曜日　20時訪問

　上野駅の周辺で飲み歩き。
　〆のラーメンを求めてこちらへ。
　こちらのお店に着くと外待ち4人ほど。
　ロッドごとに入れ替えするようで、しばらく待ちます。

　入口の券売機で食券を購入します。
　豚骨らぁ麺はもちろんですが、... 続きを見る

はい
昼間は晴れた空に雪が舞う奇妙な天気を垣間見ました
あるお参りと梅祭りをはしごし
御徒町近辺でラーメンを探して見つけた一絆
グーグルマップでレビューが桁違いに載ってます
食券を購入し多少並んだものの直ぐに入店
周りは全員外国の方でしたね
クリア豚骨は以前少し話題になってたので気になって... 続きを見る

ライブ予定も上野なんて何年振りすか？　もしや2019振りな気がする私w　てな訳で勿論🍜探すぜベイベー　色々惹かれるお店は有るけど中々決まらん！そんなアメ横　しばし探してこことかどうよ！時間も無いし即決ですぜ　貴女に決めた！　先客2人お待ちでしたね　先に食券買うシステムで私の選択"豚骨らぁ麺"800円　しばし待ちましてカウンター席案内されると濃さ硬さ脂辛味など... 続きを見る

率直か感想は美味しかったです。
ただリピートしたいかと言われると微妙なところです。

麺は、博多ラーメンの極細麺です。
ハリガネにしましたが思ったほど固めではありませんでしたが、
スープに合って美味しかったです。

スープは、濃さふつう、油ふつう、辛さ2倍で注文しました。
おもったよりスー... 続きを見る

2024.7.15 22:08ごろ
No.90 豚骨博多らぁ麺 一絆 上野御徒町本店
豚骨らぁ麺 ￥800
青ネギ ￥100
替え玉 ￥150


今日の気分は〜
夜も更けた麻雀終わりに行列の出来る博多豚骨！


というわけで、豚骨博多らぁ... 続きを見る

平日13時頃訪問。待ちなし。着丼まで3分ほど。

甘くてクリーミーな豚骨スープ。ほぼほぼ一風堂ですね。
美味しかったです。ご馳走様でした！