札幌名物と謳っている。
つゆは醤油が濃いね。
牛の腸を揚げた「油かす」の質は高いが、
醤油が強すぎて死んでいる感じ。
大阪のかすうどんのイメージでいると、
ちょっと醤油が強すぎる。
蕎麦自体は挽きぐるみでなかなか旨い。
でもお値段には見合わないかな。

水はカ... 続きを見る