１月２５日(土)１０時２５分訪問

クルマを少し離れた店の駐車場に停め、店舗前に。

先客２人。

しかし、後客が続々と来店。

開店時には、３０人以上の待ちになっていました。

まあ、明日で閉店なので皆様来たのでしょう... 続きを見る

・TP 黒ばら海苔
・替玉


大袋より徒歩約10分の場所に登場したお店。。
わりと出来てすぐの来店。2023の1月の麺です。
ご了承ください♪

名前から伝わる想いはスタッフさんの丁寧な接客にも表れていました。

初訪問の今回は看板メニューの淡麗中... 続きを見る

「～貝出し汁のうま味と風味～ 淡麗潮中華そば」
かわった店名が気になって行ってみた！
メニューの ～貝出し汁のうま味と風味～ に引かれて塩を注文
動物と貝出汁かの～ 煮干しも隠れていそうないなそうな？？
塩味は尖ってないの～優しい旨さで旨いな～
具材はあさり、海苔、メンマ、ワカメ
薄めでもデフォでチャーシュー... 続きを見る

初訪問です。野田発だったので春日部の「大むら」さんを予定していましたが臨休。次に越谷の「鶏そば 日和」さんに向かうも食堂の看板に...もしかして潰れた？トメイチさんで昆布水冷やかけでも食べるかなぁとも思いましたが、同じ大袋に気になっていたお店があったのを思い出しこちらに。店名がとにかく特徴的。お店に入るとハキハキとした気持ち良い接客で迎えてくれます。背脂系はピロ麺とのことなので... 続きを見る

ベースは貝だしの塩スープ。そこに背脂を足して濃厚な味になっている。
麺は特製手揉みピロピロ麺(平打ち麺)でスープとマッチして美味しかった。

中華そばのビジュアルが美味しそうだったので食べに来ました、居酒屋の内装の店内に入り注文ししばらくして着丼、メニューは潮ですが煮干しが香る醤油ラーメンです。

　菅野製麺所製の麺は香りが強い中華麺タイプでスープが霞んでしまい残念、標準でも多めのチャーシューは5枚ほどで満足できます、ほうれん草に海苔とメンマのトッピングも豊富です。

　コスパ... 続きを見る

流行るより愛される一杯を大袋店さんでは、ほぼ背脂淡麗塩ラーメンを注文するのですが、

Googleの口コミを見ていて、背脂淡麗塩のつけ麺を食べている人を発見してしまい

これは、自分もつけ麺を頼むしかないと思い、本日はつけ麺を初オーダー。

トッピングは、玉ねぎみじん切りと、黒バラ海苔。
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香椒担々麺（850円）＋替玉（150円）

これは好きな担々麺。

メニュー名から、花椒が香るのかと思ったが、むしろ出汁の魚系が効いた香り。一口啜ると胡麻の風味を強く感じるが、その後に魚系の出汁が主張してくる。この個性に好き嫌いが分かれるだろう。

辛さは意外と強めだが、シビレは余り感じない。らーめんと一緒に花椒のミル... 続きを見る

息子のサッカー練習試合が近くであり、どこかで昼飯をと思い今年オープンとのこちらへ。

やさしい煮干し感で、中細ちぢれ麺も好みな感じ。
ただ大ぶりなチャーシュー2枚が、肉厚は良いもののボリュームあり&噛みきれず(たまたまか)、
らーめん食べてるのか肉食べてるのかわからなくなってきました…
オープン当初よりデカい？スープが冷... 続きを見る

土曜の昼に入店。席は8割ほど埋まってる。

カウンターに座る。
目の前の盆に箸、レンゲ、ウェットタオル、メニュー表と店のLINEのQRコード。
ちょっと小料理屋に来た気分。

注文から5分かからない程度でお品が到着。
スープは背脂の豚臭さとこってり感が、全面に出ている。久しぶりなのでウマイ... 続きを見る