18時お店到着。
先客2名。
相模原駅近くに比較的前からある中華料理屋さん。お店の前に刀削麺というのぼりが出ていて気になっていました。
お店に入るとテーブルに案内されました。すぐにお冷も配膳されました。お冷は烏龍茶？麦茶？ほんのり風味がついた水のよう。すき家のお冷みたい。メニューから880円の表題メニューを注文。
刀削麺には、他にも汁なし... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線相模原駅の南西、「氷川通り」沿いにある。
・店の外観：赤い看板・軒下の提灯、メニューの立て看板・ポスター。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルで約５０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外になし。
・店員　　：調理場は見えず。接客の... 続きを見る