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ポイント
店舗情報
| 店名 | 元祖 亀屋食堂 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 非公開 |
| 営業時間 | 11:00～14:00／17:00～20:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 座席 | 23席(カウンター15席、テーブル8席) |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場あり 17台 |
| オープン日 | 2022年12月10日 |
| メニュー | メニューの写真を見る 2023年6月現在 税込価格 |
| 備考 | スープは、大量の煮干しなどを使った魚介系に、豚ガラやタマネギなどを加えており、あっさりながらもコクがあるのが特徴。自家製の中太ストレート麺は並で230g大盛り380g。 「亀屋食堂」は約44年前、初代の佐藤十二店主が上越市五智3で創業。その後移転して、国府4でも営業していた。「元祖 亀屋食堂」は、元従業員らが「シンプルだけど深い」という亀屋本来の味を復活させようと開店。島田二美店長は、義父だった先代が残したレシピを参考に「元祖の味」を再現することを目指している。 |
| タグ | 自家製麺 |
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上越でのランチに、昨年12月オープンのこちらを訪問。
ネット情報によると、上越市国府で昭和50年から40年間ほど営業していた人気店「亀屋食堂」の味を復活させようと先代の義理の娘、島田二美さんが開いた店だそうだ。
店は国道8号線のすぐ脇に立つ一軒家。赤い目立つ看板が出ているのですぐにわかる。17台ほ... 続きを見る