近所の新店へ。以前からいこうと思っていたが、定休日が重なり中々行けず。竹岡式のラーメン一択で訪問です。大盛りが無料。ポチリ。
スープを一口。美味しいですね。さっぱりとした出汁感と醤油の甘みが広がります。そして麺も好みの細麺。スルスルいけます。
そして海苔の風味が素晴らしい。良い仕事してます。バラチャーシューもしっかり味がついているので良き。
この場... 続きを見る

一風堂千葉店の店主さんが千葉の地産地消を目指して立ち上げたせんり。らしい。
スープはあっさりだけど、あおさが入って、海苔の風味があとを引く。
麺は博多ラーメンらしいポキポキ細麺。
チャーシューは燻製されていて実に美味しい。
トータルバランス良い仕上がりだと思う。
しかし、お値段高めが減点かなぁ。
次は竹岡式の... 続きを見る

この日は後輩と千葉の現場でしたのでランチはあほど近いコチラに訪問❗
２月１日に開店したばかりらしく真新しくて席数も多く良い意味で資本系ぽいです😶
11:40着で前客６名に後客は８名、最新式液晶券売機は使いやすいですがメニュー内容が分かりずらく客席は余裕があるのに券売機行列😅
お店は厨房に男性１名にホールに女性１名、本来替玉をお願いするところですが大... 続きを見る

スーパーマーケットの建物の中にできた新店です
千葉REDと千葉BLACKのふたつのラーメンがあります
赤い方を注文
すぐにできました
ひょっとして茹で置き麺？　と思ったら違います
茹で時間の短い超極細麺なんです
小麦感があって美味しい麺です

スープは辣油の効いた勝タン風で、刻み... 続きを見る