平日の夜、板橋駅。
みんなの想い出がつまった駅前の風景が、再開発により風前の灯火。商店は次々と閉店していってます。

そんな駅前の一画から少し離れたこちら。
滋賀県のラーメンチェーンのお店です。都内初出店の板橋店は健在ですが、閉店しているお店もあるようです。私の住む埼玉県内では北本店がオープンしましたが、既に閉店。

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滋賀県に本店がありこちらは東京進出１号店、昨年２月にオープン。1年以上経ちますが、あまり話題にはなっていませんね、２号店の噂も無いし。
店頭に到着、ド派手な店頭のファサードですぐ分かります。券売機は店頭に設置、最近急激に値上がり中のキャベツを使った表題メニューをポチッ。

入店、券を渡すと、スタッフから辛さ指定が求められます。ゼロ～５辛は無料、ちょ... 続きを見る

某YouTubeに出ていて気になっていたお店。
板橋にあったので来てみました。
以前は確か一杯499円をウリにしてたイメージだったがこのご時世なので値上げしたみたい。
狭い店内でやや窮屈な印象。
食券提供時に辛さを聞かれたので5辛にしました。
一個づつ作っているのか商品の割に思ったより提供に時間がか... 続きを見る

野菜の旨みたっぷりで美味しかったです
薄くて大きいチャーシューも柔らかくて美味しい！
3辛にしましたがまだまだ行けそうな辛さですね辛いもの好きならもっと辛くして良さそうです😊👍

昨晩23時過ぎ、席は空いているようなのに待ち人１名、仕方なく後ろに並ぶ。
しばらくして店員出てくる。
前の客はテイクアウトだったようだ、紛らわしい。
10分くらいではあるが無駄な時間を過ごした。
前回同様、０辛を。
自分の感覚だとデフォルトの辛味噌は合わないように思う。
胡椒を振りかけ、今回は酢も入れてみた。
雑味が抑えられて、単純に胡椒を加えるだけの前回よりも良かった。
次回はラー油を試してみたい。