週末の12時．先客1名．飲み屋街の外れの老舗．スナックか何かの居抜き．こじんまりとして落ち着く．注文してテレビ観ながら待つ．白いコック服が決まったベテラン店主さん．約10分で登場．
　麺は汎用的な中細縮れ．伸び気味も乙．体感130g．スープは街中華的な穏やかな醤油．胡椒かけたくなるやつ．チャーシューはあっさりして良い．ナルトが入ると見た目が良い．サクッと完食．何も足り... 続きを見る

平日のお昼12時ちょっと過ぎ、
「麺工房.空と太陽」が休みだったので、コチラへ。

先客2名。
カウンターに座り、塩ラーメン750円を注文。

店内に入ると..
今日は店内の湿度が、相当高いです。
（隣のお客さんのメガネ、曇ってます）
インフルエンザ予防で高く... 続きを見る

平日のお昼12時ちょい過ぎ、
近くのパーキングに車を止めてから訪問。

移転してからの壱番さんに入るのは初めてになります。
移転前の頃はタンメンや餃子、夏場に冷やし中華などを戴いておりました。
年季の入ったお店の雰囲気が中々良かったんですけど..

元はスナックだった所に移転したので、今度は味のある... 続きを見る

すっかり廃れてしまった日立の街中．それでも飲み屋街には明かりが灯る．そんな街中の老舗店．近くのコイパに停めて歩く．平日の夕方．常連さんがちらほら．店内はかなりくたびれているけど，不潔感がないあたり繁盛している証左だろう．カウンタには仕切りがあり感染症対策の意識は高め．調理の店員さんは洋食屋のコックさんみたいな白衣で決まっている．テレビを観ながら待つ．餃子も頼んだので15分くらい... 続きを見る

2009/2/20 17:01頃入店。先客0人、後客1人。

日立で社内研修終了後、ちょっとお腹が空いたので帰り道に寄り道…壱番にやってきました。
約2年ぶりの来店になります。
店内は小さいテーブルとカウンター席…古い内装で…レトロなお店ですｗ
久しぶりにここの塩ラーメンでも食べようかな？！なんてメニューを見渡すと…”... 続きを見る

店内の張り紙に天日の塩を使った特製塩ラーメン(500円)とあったので注文。
具はのり、メンマ、ナルト、薄いが大きめのチャーシュー、ホウレン草と非常にシンプル。
天然さ・自然さを生かした具と多少ミネラルを感じさせるスープに白ゴマがふってあり麺と具とのバランスが良く好感がもてる。
これで500円と安価なので納得。

餃子(... 続きを見る