普段の生活圏外ですが、たまたま仕事で来て、目についたので入りました。

豚骨魚介ということで「豚骨魚介は苦手なんだけど、他のラーメン屋やってないし・・・」と入りました。
が、それほど魚介主張しておらず、私には合う味でした。
つけ麺はぬるくなりがちといわれますが、猫舌の私にはむしろ合います。
当初のやむなく入ったと打って変わって、... 続きを見る

実は初訪の系列！#舎鈴
特製らーめん並、担々丼じゃ🍜

8月6日17時52分、先客6人待ちなし、57分着丼。
つけ麺も有名で冷やし麺も夏季限定であるようだけど初訪なので通常のラーメンを注文。
表面の油分が多いお蔭で最後まで熱々の煮干し醤油スープはとても上品で整った味。
多店舗展開してるのにこの味を安定して出し... 続きを見る

4/23（火）17：20　前2後0　

男性2女性1切り盛り。入って右手に券売機。L字カウンターとテーブル。

まあまあ強めの煮干し風味が効いたスープで、動物系の下支えもあり、惹き強くなかなかおいしい。表層の香味油はそれなりにあるが、こってりさは余り感じない。醤油の主張は気持ち強めで、シャープな輪郭を与えている。

麺... 続きを見る

久しぶりに来店。
正直ギトギトの背脂たっぷりのラーメンが食べたかったが周りはお休みや準備中。
残念ではあるがここで我慢！
と！思ったが上品ではあるが麺がうまい！
キレイに盛られ硬すぎず柔すぎず。スープは熱々なのだが麺がしっかりと水で絞めているから温くなるのが早いのは残念。
「大盛り」以上を注文するとつけ麺スープがもう一... 続きを見る

週末、多摩スポーツセンター迄
最寄駅？
駅改良中の稲田堤駅目の前の当店。

16時ごろと夕飯にはやや早めな時間帯？
流石にまばらな入りの店内。

それでも提供まで10分弱の時間を要しました。
熱々のつけ汁にもっちりな太麺。
毎日食べられる？かどうかはさて置き、とても食べやすいバラ... 続きを見る

麺は角のある極太麺でスープは程よく酸味もきいている。具のメンマやチャーシューはなかなかのクオリティ。ネギが多く入っていて、厚めでとてもスープと合う。まぁまぁうまい。不味くはない。しかしもっと美味しく作れそうな気もする。ワンオペだったからか、麺は乾き気味でノリもふにゃふにゃになっていた。

水は紙コップでセルフだが、長時間置いておくとふにゃふにゃに。スープ割は... 続きを見る

稲田堤舎鈴が出来たというので早速行ってみた。
この店で初なので特製つけ麺を注文。
さほど時間かからず到着。
麺の硬さ程よい。
スープ獣の味がしているが、
それほど重くない。
具材は冷たい。
味玉が冷たくポイント減。
卓上の味変用調味料があり、使ってみた。
黒の七味が美味... 続きを見る

安定したこの味。美味い
しかし特盛はやばかった。