土曜日の夜に訪問。カウンターのみで半分くらいの埋まり具合。

スープと麺はいわゆる札幌の味噌ラーメン。麺の茹で具合はかなり固め。スープはまろやかでこくがありかなりおいしかったです。

あまり高くないお値段でおいしい札幌味噌ラーメンが食べられるありがたいお店です。

やまわさびの文字に興味を惹かれて
今回はマンスリーの限定メニュー
ライスとザンギもセット

見た目は真っ赤だが辛さはピリ辛で濃厚
やまわさびを崩しながらプリプリの麺を啜って逝くと
思ったよりやまわさびの清涼感がある香りが鼻を抜けて旨し
ただ溶かし切ってしまうと徐々に香りが弱まり
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今日は近所のコチラ
ラーメンとザンギ食べたくて（笑）

スープは以前より塩っぱさが減った気がする。
良い塩梅。
温度はかなり熱い。

麺はモチモチ、チャーシューもGood！

今日も美味しくいただきました。

※美味しかったけどザンギは大きいので残してしまった。

本日は肉味噌＋チャーシューの贅沢トッピング！

美味しい味噌スープ、モチモチちぢれ麺、豚バラ＋トッピングチャーシュー。　
バランスよく、美味しかった〜

花粉症の時期が終わり、鼻が良くなってからも、ちゃんと味わいたいな～

美味しくいただきました！

本日は、ときわ台住宅街方面のコチラへ

メニューに記載の通り、濃いめ味噌
塩っぱめだけど味噌の風味よくGood！
麺も中ウェーブで弾力もありスープに合っている。
チャーシュートッピング300円高いな〜、なんて思ったけど、たくさんのっていて満足！

今度は札幌肉味噌にチャーシュートッピングで... 続きを見る

もやしとニラのシャキシャキ感と豚モツのコリコリとした噛み応えにひき肉のうま味
そこに程良い辛味とニンニクのパンチがきいたスープに
ぷりぷりの縮れ麺が良く絡んで旨いです
ひき肉を追っかけてたらスープ完飲ｗ
御馳走様でした

さっぽろラーメン熊田鉄男（札幌味噌らあめん）
#ラーメン #ramen #さっぽろラーメン熊田鉄男 #熊田鉄男 #ときわ台

2022年12月オープン
ときわ台駅から離れた住宅街にある小さなお店
麺メニュー 札幌味噌らぁめん、札幌肉みそ麺、旭川豚骨醤油らぁめん、貝出汁旨塩らぁめん、朝の醤油らぁめん、12/28から提供開... 続きを見る

12月17日(土)､午前11時8分頃に初訪問で先客なし後から1人｡
　ご主人さんに聞いたところ現在の営業時間は11時〜14時30分で定休日は火曜日だそうです｡
　新型コロナ対策は席間にアクリル板設置､換気.消毒を実施しています。
　店先にお祝いの花が飾られた店内は､和風で狭小な､現在厨房向きL字カウンター7席のみでお水は券売機左側の冷水器にてセルフ... 続きを見る