出張時の仕事の合間に以前から伺いたかったこちらで「ぼっかけ」を。「ぼっかけ」とは牛スジ肉とコンニャクを醤油やみりんなどを使った出汁で甘辛く煮込んだものらしく、「すじこん」とも言うんだそうで。新開地駅の東側？改札から地下道を行くと見えてきます、少々迷いましたが。で、その「そば」を最初注文したものの売り切れだそうで止む無く「うどん」で。しかしこれが大当たり、うどんは有り体のものなの... 続きを見る