２度目の田中そば店さんへ。
商業施設内の別店舗に行った時の印象が悪く、
なんとなく足が遠のいていました。
でも改めてこちらで啜ってみたら、やっぱ旨い！

注文は未食の山形辛味噌ラーメンです。
約５分くらいで着丼。先ずはレンゲで一啜り。
穏やかな塩加減と強めのガラの旨味。
オイリー... 続きを見る

うまい。
喜多方ラーメンリスペクトと聞きました。そんな感じです。
でも私のイメージはちゃん系のような、豚清湯。
米もすすみます。
とりあえずうまいです。いーすね！

昨年末にオープンしてからずっと気になってた店です。
気になりつつも、資本系の大箱店みたいな印象があり、
なんとなく後回しになってました。
今日ふと思い出し、仕事帰りに足伸ばして訪麺。

注文は券売機で。左上の法則に従い中華そばをポチッ。
店員は２名で、ソツない連携と仕事ぶりで早めの着丼。
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2023年1月30日(月)
お気に入りの店が、予告なしの臨時休業。どうしたんだろ、心配だな⋯。ひとまず腹を満たすべく、12月新オープンの田中そばへ伺いました。

店内は明るくて清潔。高い声のお姉さんが、いらっしゃいませ～ぇ♪と元気よく・気持ちよくお出迎え。入口脇の券売機でチケット購入します。

チョイスは山形辛味噌ラーメン950... 続きを見る